凉拌藕片怎么做？

凉拌藕片

食材：莲藕、小米辣、香菜。

做法：

1、藕切片洗去淀粉，焯水两分钟捞出过冷水。

2、辣椒面白芝麻蒜末淋上热油碗里+两勺生抽+一勺醋+适量盐+半勺白糖+适量鸡精+花椒粉+小米辣段!

3、淋在藕片上，最后放入香菜段拌匀就可开吃!

13967078551 :凉拌藕片怎样做脆甜爽口
丘树毛3092 :答：凉拌藕片要脆甜爽口,可以按照以下步骤进行制作: 准备材料:藕、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻、香菜。 藕去皮洗净,切成薄片,用开水焯水,过凉水,沥干水分。 将藕片放入碗中,加入醋、糖、盐、辣椒油,搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?

13967078551 :辣脆爽凉拌藕片做法
丘树毛3092 :答：凉拌藕片 所需食材:新鲜莲藕、小葱 具体步骤:1、首先准备食材,莲藕去皮切片,水开煮熟捞出过凉备用2、碗里➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺蒜末➕1勺葱花➕少许孜然粉淋上热油➕4勺生抽➕2勺醋➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖搅拌均备用3、藕片捞出控干水分,倒入调好料汁加入葱花拌匀即可 抢首赞...

13967078551 :凉拌藕片怎么做好吃?
丘树毛3092 :答：【凉拌藕片】 一、食材明细:莲藕1节,大蒜1头,小米辣2个,香菜一棵,白糖5克,精盐3克,生抽2勺,花椒油5克,醋2勺,香油半勺。 二、做法步骤。 1. 白莲藕清洗干净。 2. 刮皮切片。 3. 开水下锅,煮一分钟。 4. 捞出过一下凉水,沥干备用。 5. 香菜切碎,蒜切末。 6. 小米辣斜切段。 7. 将各种调料和食...

13967078551 :有哪些适合夏天吃/做的菜?
丘树毛3092 :答：推荐1道适合夏天吃的凉拌菜,简单一拌爽口解腻,大人小孩都爱吃。 凉拌藕片 用料:莲藕 1节、蒜 2瓣、葱 半根、花椒 10粒、八角 1个、盐 2克、白醋 2勺、香油 半勺。 做法: 1、把藕洗净,去皮后,切成片。切的过程把藕片分开,藕片不要切太厚,便于之后拌藕入味。 2、切好的藕片放入凉水里,放入1勺白醋浸...

13967078551 :正宗凉拌藕的做法大全
丘树毛3092 :答：1、莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化）。2、把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器。3、焯水后放入冷水中过凉。4、姜切末，线椒切小段儿。5、莲藕控水，放入红椒粒、姜末 ，放盐。6、放鸡精。7、适量白醋。8、再...

13967078551 :凉拌藕片的做法
丘树毛3092 :答：正宗凉拌藕片的做法：凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀...