福建安溪产什么茶?

   更新日期:2024.05.11

1、铁观音

安溪铁观音以“七泡有余香”而闻名世界,条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

取少量放入茶壶,可闻铿当铿当之声,其声音清脆为上;它的香型属于馥郁型,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘;汤色蜜黄近似琥珀,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,具有缎面的光泽。

2、黄金桂

安溪黄金桂原产于安溪县虎丘镇美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色呈金黄色且有奇香似桂花而得名。在产区,毛茶多称为黄旦或黄棪,黄金桂是商品茶名称。

安溪黄金桂原产于安溪县虎丘镇美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色呈金黄色且有奇香似桂花而得名。在产区,毛茶多称为黄旦或黄棪,黄金桂是商品茶名称。

3、本山

安溪本山茶主要产于福建南部、中部地区。本山茶与铁观音很相近,但长势和适应性均比铁观音强,种植面广,所以价格也较低。

该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积居全县第三位,为县内四大当家良种之一。

4、毛蟹

毛蟹茶,原产于安溪县大坪福美大丘仑,民国时称“毛外”,因茶表叶下有小毛绒故称为“毛蟹”。

大坪马蜂山海拔1200米,终年云雾缭绕,山谷间蕴藏丰富水汽,再加上大坪马蜂山独有的酸性土壤,造就毛蟹茶汤香浓之特点。

5、梅占

原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。



安溪产的茶叶有:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。

1、铁观音

铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。

在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

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2、黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。

3、本山:原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。

4、毛蟹:原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。

5、梅占:原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。


参考资料来源:/baike.baidu.com/item/安溪县?fromtitle=安溪&fromid=874062#11"target="_blank"title="百度百科-安溪">百度百科-安溪



  • 18127738596 :福建安溪的名茶是什么
    顾舒浅676 :答:1、铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”被誉为安溪“四大名茶”。目前,“四大名茶”约占全县茶园总面积的80%。其中,“铁观音”茶园约占38%,“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”约占42%。2、铁观音:又称红心观音...
  • 18127738596 :福建安溪的名茶
    顾舒浅676 :答:安溪色品种属于乌龙茶,产于福建省安溪县,包括黄丹、大闸蟹、本山、梅展、大冶基兰等多个品种,各具特色。安溪色籽的制作工艺与铁观音茶相同。口感醇厚清新,饮后唇齿留香。3、大叶乌龙 乌龙茶原产于安溪县长坑山坪,产量...
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    顾舒浅676 :答:制乌龙茶品质特优,具有天然的兰花香和特殊的“观音韵”,制红、绿茶品质中等。2、黄旦:原产于安溪罗岩,无性系品种。相传,清咸丰十年安溪罗岩灶坑村,有个青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗,结婚一...
  • 18127738596 :福建安溪产什么茶?
    顾舒浅676 :答:福建安溪产的名茶如下:1.铁观音,中国十大名茶之一,口感醇厚甘鲜,兰花香气浓郁。铁观音是中国十大名茶之一。原产于福建省安溪市西坪镇,属乌龙茶。它的形状是条索卷曲的,肥胖而均匀的,色泽沙绿色的。冲泡后,汤色金黄色...
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    顾舒浅676 :答:安溪有六大名茶。一、铁观音茶 特色:属于半发酵茶类,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有...
  • 18127738596 :福建安溪产什么茶?
    顾舒浅676 :答:福建安溪产的茶有:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。1、铁观音 铁观音原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重,茶汤金黄明亮,被评为全国名茶和世界名茶。2、黄金桂 黄金桂(黄旦)原产于安溪虎...
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    顾舒浅676 :答:毛蟹,原产于安溪福美大丘化,民国时亦称“毛外”。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载:“据萍州村张加协(1957年71)云:‘清光绪三十三年(1907年)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,...
  • 18127738596 :福建安溪产什么茶?
    顾舒浅676 :答:安溪本山茶主要产于福建南部、中部地区。本山茶与铁观音很相近,但长势和适应性均比铁观音强,种植面广,所以价格也较低。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积居全县第三位,为县内四大当家...
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    顾舒浅676 :答:1、安溪铁观音 安溪铁观音是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,...
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    顾舒浅676 :答:我国名茶中铁观音是产于福建安溪。铁观音茶,中国传统名茶,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。"铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。茶条卷曲,...
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