不小心吃了坏芒果会中毒吗

   更新日期:2024.05.17

有毒,水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。

而且变质的食物在微生物的分解下营养物质会被分解,因而丧失了原有的营养价值。建议你不要吃,即使坏掉一点也最好扔掉。

扩展资料:

食品变质是指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。食用变质的食物可致使人体致病,对人体无益。

腐败变质食品村人体健康的影响主要表现在以下三个方面。

1.产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分(分解)变化,改变了食品原有的感官性状。使人对其产生厌恶感。例如蛋白质在分解过程中可以产生合机胺、硫化氢、硫醇、咧跺、粪臭素等,以上物质具有蛋白质分解所特有的恶臭;细菌和真菌在繁殖过程小能产生色素,使食品呈现各种异常的颜色,使食品失去原有的色香味;脂肪腐败的“哈喇”味和碳水化合物分解后产生的特殊气味,也往往使人们难以接受。

2.降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物腐败变质后结构发生变化,因而丧失了原有的营养价值。例如蛋白质腐败分解后产生低分子有毒物质,因而丧失了蛋白质原有的营养价值:脂肪腐败、水解、氧化产生过氧化物,再分解为碳基化合物、低分子脂肪酸与醛、酮等,丧失了脂肪对人体的生理作用和营养价值;碳水化合物腐败变质,分解为醇、醛、酮和二氧化碳,也失去原碳水化合物的生理功能。总之,出于营养成分分解,因而使食品的营养价值降低。

3.引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小,食品被污染的方式和程度也很复杂.食品腐败变质产生的有毒物质多种多样,因此,腐败变质食品对人体健康造成的危害也表现不同。

(1)急性毒性。一般情况下,腐败变质食品常引起急性中毒,轻者多以急性胃肠炎症状出现,如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等,经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状,抢救及时可转危为安,如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒,虽经千方百计治疗,但仍给中毒各留下后遗症。

(2)慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少,或者由于本身毒性作用的特点,并不引起急性中毒,但长期食用,往往会造成慢性个毒,甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用。大量动物试验研究资料表明:食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生、粮食和花生油。可导致慢性中毒、致病、致畸和致灾变。
由此可见,食用腐败变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害,损害人体健康,必须予以注意。

参考链接:百度百科-食物变质



放心啦,只是误吃了一点点,没关系的,下次小心点就好了我爸爸有个朋友以前就是种芒果的,经常拎着一大袋芒果来我家串门,来不及吃完就会开始坏,我们又舍不得扔,就把坏的削了继续吃,也没什么大问题,就是吃多了闹肚子

应该不会中毒,但对肠胃是不好的。

建议先暂时不要吃任何东西,先观察一下看身体有什么反应!再进行治疗!
如果还不放心的话。直接去诊所看一下比较妥当!还没有到那个程度去医院检查!

芒果坏了!把它解决



  • 13117064415 :烂芒果有毒吗?
    东策堂3759 :答:有毒,不要食用,容易真菌中毒。首先芒果皮含有组织胺成分,可能引起过敏,是不能吃的。芒果上的黑点和多数水果不一样,不是因为“热腐烂”,而是因为“冷”,将芒果放进冰箱,黑点会产生的更快。起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。只要黑斑没有深入肉质,并非很严重。说说吃芒果的好处 1...
  • 13117064415 :芒果变质还能吃吗
    东策堂3759 :答:芒果变质还能吃吗芒果变质不能吃芒果口感绵滑且能够生津止渴散热消暑,还能预防心血管疾病,是广收欢迎的水果。但芒果变质后就不能再食用了,变质后的芒果其表面和内部会生长许多有害的微生物,会产生毒素,食用后会引起腹痛腹泻或者中毒的现象。
  • 13117064415 :长了黑斑的芒果能吃吗?会不会有毒?
    东策堂3759 :答:不能吃,长了黑斑的芒果是霉菌产生的展青霉素,展青霉素可以扩散到果实的其他部位。1、以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素,产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症。2、同时,因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会长期的损伤细胞,甚至会致癌,因为霉菌产生的展...
  • 13117064415 :芒果变质还能吃吗芒果相关介绍
    东策堂3759 :答:1、芒果坏了是不能吃的。2、因为芒果变坏了以后会产生许多有害的物质和毒素出来,而这些毒素会导致拉肚子,严重的患者还会出现胃肠炎,食物中毒的病状。所以不能吃坏了的芒果。而芒果是热性的水果,且带湿毒,所以有皮肤病和肿瘤的患者也不能多吃芒果。
  • 13117064415 :长了黑斑的芒果还可以吃吗?吃了会怎么样?
    东策堂3759 :答:如果芒果上的黑斑比较小,对果肉没造成什么影响,削掉长了黑斑的地方还可以吃;如果黑斑较大,说明果肉已经腐坏了,这时候就不能再吃了,应该扔掉。如果吃下长黑斑的芒果,人体的消化系统就会遭受病菌侵袭,很容易造成腹痛、腹泻和消化不良等症状。芒果芒果是一种带酸甜味的热带水果,吃起来清新爽口,加...
  • 13117064415 :烂芒果会不会有事啊
    东策堂3759 :答:芒果皮上的黑点和多数水果不一样,不是因为“热腐烂”,而是因为“冷”,将芒果放进冰箱,黑点会产生的更快。起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。只要黑斑没有深入肉质就不严重。烂水果致癌的说法主要是说果肉里面的成分有变,难保对身体有害处,但吃得不多的话是可以排掉。致癌是一个...
  • 13117064415 :芒果烂了有毒吗 芒果有黑斑还能吃吗
    东策堂3759 :答:1 芒果烂了有毒吗 烂了的芒果可能含有毒素,所以最好不要再食用了,以免引起中毒。日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。2 芒果有黑斑还能吃吗 视情况而定。芒果如果只是单纯的表面有黑斑是可以...
  • 13117064415 :芒果吃到一半发现核烂了也变黑了,开始我以为长了虫子,略带一点苦味。这 ...
    东策堂3759 :答:不建议继续食用已经变黑和腐烂的芒果。即使只有一部分芒果核变质,也可能已经污染了整个果实,因为细菌和微生物可以在果肉中繁殖和传播。此外,食用腐烂的芒果可能会引起消化问题、食物中毒和其他健康问题,如呕吐、腹泻和腹痛等。为了避免这种情况发生,我们应该注意以下几点:1. 购买新鲜的芒果,并尽量选择无...
  • 13117064415 :芒果发黑了还能吃吗?
    东策堂3759 :答:芒果变黑了,正常情况下是不能吃的。芒果变黑了,说明已经开始变质,已经产生了对身体不好的毒素吃了可能会中毒。其他的水果也是一样的,如果颜色发生变化,或者是有一小块地方开始烂了,那么整个果都不能吃了。不要为了不造成浪费而伤害自己的身体。如果只是芒果皮变黑了,里面的果肉还是完整的没有坏...
  • 13117064415 :烂芒果能吃吗
    东策堂3759 :答:烂芒果是不可以吃的,芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效,芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
  • 相关链接

    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024 © 视觉网