土豆跟马铃薯是一样的吗?

   更新日期:2024.05.19
马铃薯是土豆的学名,两者是一样的。个别地区还叫洋芋,在法国,土豆被称为“地下苹果”。
土豆为初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成羽状复叶。 多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。
有的学者认为土豆共有 7个栽培种,主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的土豆栽培种是四倍体种。

土豆就是马铃薯
马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

土豆是俗称,马铃薯是学名, 土豆名称是象形的,土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子,所以叫土豆。 根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如:;我国: 山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚,不要误会。意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

各地叫法不一,土豆、马铃薯、洋芋都是一个品种。

土豆和马铃薯本来就是同一种东西,只不过土豆是北方人的叫法,马铃薯是南方人的叫法而已。

  • 13775555098 :土豆和马铃薯是一个品种吗
    牛宜货1368 :答:马铃薯是土豆。马铃薯和土豆一样,它们是同一种农作物。马铃薯别称土豆、山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等,它与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。叫洋芋、荷兰薯、地蛋,属于茄科植物,在每年的夏季开花,花色为白色,花朵凋谢后果实成熟,其生长周期有...
  • 13775555098 :马铃薯指的是土豆吗?
    牛宜货1368 :答:马铃薯,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛,奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色;浆果球形,绿或紫褐色;种子肾形,黄色。多用块茎繁殖,可入药。马铃薯食用禁忌 土豆不能与西红柿一起食用,因为土豆会在胃肠...
  • 13775555098 :马铃薯跟土豆是一样的意思吗
    牛宜货1368 :答:是一样的,马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,只是叫法不同而已,属茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
  • 13775555098 :土豆和马铃薯是一样东西吗?
    牛宜货1368 :答:这两者没有区别。因为土豆的学名是马铃薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通称,个别地区叫洋芋,英文为potato(其中potato的复数为potatoes),在法国,土豆被称为“地下苹果”。土豆心会有黄白两种颜色,是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说,含有的胡萝卜素更多...
  • 13775555098 :马铃薯是土豆吗
    牛宜货1368 :答:马铃薯是土豆,马铃薯又称地蛋、洋山芋等。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“...
  • 13775555098 :马铃薯是土豆吗
    牛宜货1368 :答:2 地域不同称呼不同 马铃薯俗名地豆子,是一种一年生或一年两季生植物,它从国外传来中国,是地地道道的洋货,在全国各地马铃薯的称呼不尽相同,在东北地区,马铃薯叫土豆,在华北地区叫山药蛋,西北称洋芋,江浙叫番芋,广东以及香港地区则称为薯仔,地域的不同使得马铃薯的称呼不同。3 马铃...
  • 13775555098 :土豆和马铃薯是一样东西吗
    牛宜货1368 :答:土豆是马铃薯,又叫洋芋、番仔薯、薯仔、荷兰薯,是茄科一年生草本植物,原产于南美洲,目前在世界大部分地区均有栽培,其果实为圆球状,表面光滑,种植土豆要选择肥沃疏松的田地,然后将有幼芽的种块埋入其中,覆土浇水,膨大期可以喷洒一次尿素。土豆和马铃薯一样吗 土豆是马铃薯,又叫洋芋、荷兰薯、薯...
  • 13775555098 :土豆和马铃薯的区别
    牛宜货1368 :答:马铃薯和土豆没有区别。马铃薯和土豆是同一种植物的不同名称,马铃薯是茄科的一年生草本植物,其果实为块茎状,花为白色或蓝紫色,果实为浆果,块茎扁圆形或球形,形状为扁圆形、长圆形或者椭圆形,且马铃薯的果皮颜色丰富,有白色、黄色、淡粉红色和黑色等。马铃薯是茄科茄属的生草本植物,地上茎呈菱形,...
  • 13775555098 :马铃薯和土豆的区别
    牛宜货1368 :答:土豆和马铃薯是一样的,只是在不同的地方有不同的名字,因外形和马的铃铛相似所以被叫成马铃薯,而叫成土豆是因为是长在土壤中圆圆形状的的食物,土豆是目前全球排名第四大重要的粮食农作物,排在小麦、稻谷和玉米之后,富含淀粉,可以给人体提供能量。土豆和马铃薯是一样的,只是在不同的地方有不同的...
  • 13775555098 :请问土豆和马铃薯就是同一种食物吗?
    牛宜货1368 :答:马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药)。在南方一些省份,也叫“冬薯”,因为常在收割完秋季水稻后,在冬季种植。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆...
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