冲泡潮汕功夫茶的“八步法”

冲泡潮汕功夫茶的“八步法”

　　潮汕工夫茶是中国传统的汉族茶文化最具代表性的，起源于唐朝。那么对于潮汕工夫茶，大家有多少了解呢?下面，我为大家分享冲泡潮汕功夫茶的“八步法”，希望对大家有所帮助!

　　潮汕工夫茶讲究“八步法”，即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

　　治器

　　冲茶前的准备，起火冲烫茶具。

　　纳茶

　　将粗细不同的茶叶分开后，分别装入茶壶，粗的先放壶底、中等的放中间、细的放最上面，茶叶装七八成满，不可以装太满。

　　候茶

　　煮水时以“蟹眼水”为度，初沸的水冲茶最好，就像苏东坡所说的“蟹眼已过鱼眼生”。

　　冲点

　　要非常讲究“高冲”，即开水从茶壶边冲入，不可直接冲壶中心，防止“冲破茶胆”，茶叶冲散，把茶冲坏。

　　刮沫

　　冲茶时冒出的'白色茶沫，应用茶壶盖刮去，然后盖好。

　　淋罐

　　用开水冲淋壶盖，可以冲去溢出的茶沫，又可以把茶壶加热。

　　烫杯

　　用开水烫杯，可以消毒又可以使茶杯升温，使茶生香。

　　第八步、筛茶

　　讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，连续不断地把茶均匀倒入各个杯中，不能一次倒满一杯，表示“一视同仁”。

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19139074660 :潮汕功夫茶的泡茶步骤
韦瑞馥4149 :答：“烫杯”用潮州当地的土话说就是“烧盅热罐”，这是冲泡潮汕功夫茶最为关键的'一步。在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，应使开水直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，操作熟练的茶艺师可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。第八，洒茶。几经数度功夫，最后一步便...

19139074660 :功夫茶怎么泡 功夫茶的简单泡法
韦瑞馥4149 :答：功夫茶的简易泡法如下图所示：1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。3、往盖碗里放置茶叶。4、添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来洗净茶具。5、继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。6、...

19139074660 :潮汕功夫茶制作过程
韦瑞馥4149 :答：5.茶汤泡发：随后，茶汤开始泡发，在此过程中，注意控制泡茶时间，最好不要超过30秒，以免影响茶汤的口感。6.入碗：泡发出来的茶汤倒入茶碗中，可以查看茶汤的颜色和水色，并给出荣誉称号。7.冲泡多遍：根据茶叶品质的不同，潮汕功夫茶的泡法会不断变化，一般会冲泡3-5次，直到茶味被泡发出来。8...

19139074660 :潮汕喝功夫茶为什麼不可以一个抔子?
韦瑞馥4149 :答：潮汕功夫茶八步法：第一步、备器，准备红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等茶具；第二步、备茶，将需要冲泡的茶叶准备好；第三步、候水，将水烧开至100℃；第四步、洗茶，将茶叶洗茶一次；第五步、刮沫，从壶口轻轻刮去茶沫；第六步，淋壶，将废水浇灌壶身；第七步，烫杯；第八步；洒茶。...

19139074660 :潮汕工夫茶十大泡茶步骤?
韦瑞馥4149 :答：这样，纳茶的工夫就完成了。为什么要这样做呢？是因为茶未(碎茶)是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片...

19139074660 :功夫茶的泡制方法
韦瑞馥4149 :答：回答：功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处,主要体现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分为八个步骤: 一、治器。所谓治器,就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜),治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。 二、纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候一般...

19139074660 :潮汕功夫茶八步法韩信点兵
韦瑞馥4149 :答：潮汕功夫茶是一种中国传统茶品，而八步法和韩信点兵是两种传统的中国武术和军事策略。这两种文化元素的结合是一种有趣的文化交融，一起来了解一下吧！潮汕功夫茶的八步法是指泡茶的具体步骤，包括洗茶、烫器、放茶、注水、泡茶、倒水、倒茶、盖盖。这些步骤看似简单，但实际上需要非常讲究的技巧和流程，...

19139074660 :功夫茶有多少种泡茶法...说出怎么泡法!有什么步骤还有说出泡功夫茶要...
韦瑞馥4149 :答：工夫茶的泡法各有不同，茶在冲泡时也各有花样。第二次注水也是工夫茶中的第一种泡法。第一种泡法的名字是：关公巡城 泡法：将水从碗边注入，大概注有八成满的时候便把碗盖盖上，再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。第二种的名字是：韩信点兵 泡法：第一步和上一种是一样的，先注入八...

19139074660 :潮汕功夫茶8个泡茶步骤
韦瑞馥4149 :答：广东潮汕工夫茶即广东潮汕茶道,亦称“潮州功夫茶”,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在广东潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。 工夫茶...

19139074660 :功夫茶是什么,功夫茶该怎么泡
韦瑞馥4149 :答：功夫茶是潮汕茶文化和潮州茶道重要组成部分，是中国茶艺中极具代表性的一种，每次泡制需要一定的功夫，而且饮茶也需要慢慢品，功夫茶讲究“高冲低斟”，“高冲”指在壶中倒入沸水时，要求手举高，要沿壶口内缘冲入，让沸水从高处冲入壶中，手法不疾不徐，一气呵成。“低斟”是指在斟茶时，茶壶要尽...