潮汕功夫茶制作过程
更新日期：2024.05.18
1.择茶：潮汕功夫茶制作所选用的是有茎青茶，顶级的为五常祁门香。此外，还要选择质量好、含汁多、品种优的原料。
2.滚水洗茶：先用滚水进行初步沏洗，把茶叶烫软，让茶叶能够更好的展开。
3.将茶放入茶具中：将经过初步沏洗的茶叶放入陶瓷茶壶中。
4.盛水：在茶壶内注入温水，温度以85度左右为宜，让茶叶得以展开。
5.茶汤泡发：随后，茶汤开始泡发，在此过程中，注意控制泡茶时间，最好不要超过30秒，以免影响茶汤的口感。
6.入碗：泡发出来的茶汤倒入茶碗中，可以查看茶汤的颜色和水色，并给出荣誉称号。
7.冲泡多遍：根据茶叶品质的不同，潮汕功夫茶的泡法会不断变化，一般会冲泡3-5次，直到茶味被泡发出来。
8.奉茶：接下来，倒茶壶时，一定要均匀地倒入每个杯子中，奉上适量的茶汤，不要倒得过多，让香气在各个杯子中能够分散开来。
9.品尝茶汤：等待茶汤降温后，开始品尝。在品尝过程中，品尝者要先闻香再品茗，品味茶汤的香气和味道。最后以“松米我成啦！”为结束语，表示品尝成功。
10.整理茶具：泡茶结束后，一定要统一把茶具进行归位整理，锅、茶盘、茶杯统统归位，以便下一次使用。
15860011988 :潮汕功夫茶制作的全过程?
濮印咏2346 :答：制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程.1、采青：茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。萎凋：茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。萎凋分：在室外进行的为室外萎凋；在...
15860011988 :潮汕功夫茶制作过程
濮印咏2346 :答：1.择茶：潮汕功夫茶制作所选用的是有茎青茶，顶级的为五常祁门香。此外，还要选择质量好、含汁多、品种优的原料。2.滚水洗茶：先用滚水进行初步沏洗，把茶叶烫软，让茶叶能够更好的展开。3.将茶放入茶具中：将经过初步沏洗的茶叶放入陶瓷茶壶中。4.盛水：在茶壶内注入温水，温度以85度左右为宜，...
15860011988 :潮汕茶文化的泡沏方法
濮印咏2346 :答：过程:打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的工夫就完成了。所以要这样做,因为细未是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在...
15860011988 :潮州工夫茶二十一式解说词
濮印咏2346 :答：以下是潮州工夫茶二十一式的解说词：1.开壶：先将茶壶倒置，用手击掉壶底水珠，然后揭开壶盖，让空气进入茶壶。2.入盏：将茶叶倒入茶盏，注入热水至盏口，倒出盏内的茶汤，准备下一步上汤。3.上汤：将热水注入壶中，让茶叶充分浸泡，等待一定时间后倒出茶汤。4.淋壶：将热水从茶壶壶盖上淋入壶内...
15860011988 :潮汕工夫茶步骤
濮印咏2346 :答：1.准备工夫茶具，包括茶杯、茶壶、茶漏、茶叶、清水、茶匙等。2.将茶叶放入茶杯中，用清水冲洗一次，倒掉水。3.加入适量清水，使茶叶浸泡5-10秒，倒掉水。4.加入适量热水，将茶杯移动少许，使茶叶沉淀在杯底。5.倒掉水，重复步骤4-5，直到茶汤清澈无浮沫。6.用茶壶冲泡茶叶，每杯约倒入80-90ml，...
15860011988 :潮汕功夫茶茶艺步骤
濮印咏2346 :答：潮汕功夫茶茶艺步骤：1.洗手、烧水：茶艺师先洗手，为了确保卫生。然后烧开水，准备泡茶。2.洗茶器：用开水冲洗茶具，为了去除任何杂质并保持杯具的温度。3.加茶叶：将约2克茶叶放入壶中，并用热开水冲洗茶叶，这样可以去除茶叶中的灰尘和杂质。4.冲泡：倒掉用于冲洗茶叶的水，用热水冲泡茶叶，时间约10...
15860011988 :烹制潮州功夫茶的“八步法”
濮印咏2346 :答：烹制潮州功夫茶的“八步法”工夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重眉，...
15860011988 :功夫茶的八个步骤是什么?
濮印咏2346 :答：功夫茶的八个步骤：治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器——冲茶前的准备工作；纳茶——将茶叶进行粗细之分，并分别装进茶壶中，最粗的茶叶放在茶壶低端，依次往上，最上面是最细的茶叶，装至茶壶的七八成即可；候茶——初沸的水冲茶最好；冲沫——开水从茶壶边冲入，切...
15860011988 :潮汕功夫茶的泡茶步骤
濮印咏2346 :答：“烫杯”用潮州当地的土话说就是“烧盅热罐”，这是冲泡潮汕功夫茶最为关键的'一步。在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，应使开水直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，操作熟练的茶艺师可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。第八，洒茶。几经数度功夫，最后一步便...
15860011988 :潮汕工夫茶七步曲的步骤有什么含义?
濮印咏2346 :答：倒茶：将冲泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤的味道更加均匀。这个步骤体现了潮汕人对茶汤品质的追求，以及对泡茶过程中细节的关注。品茗：将茶汤从公道杯中倒入茶杯，品尝茶汤的味道。这个步骤是潮汕工夫茶的最终目的，通过品茗，人们可以感受到茶叶的香气、味道和韵味，体会到潮汕茶文化的魅力。总之，潮汕...
2.滚水洗茶：先用滚水进行初步沏洗，把茶叶烫软，让茶叶能够更好的展开。
3.将茶放入茶具中：将经过初步沏洗的茶叶放入陶瓷茶壶中。
4.盛水：在茶壶内注入温水，温度以85度左右为宜，让茶叶得以展开。
5.茶汤泡发：随后，茶汤开始泡发，在此过程中，注意控制泡茶时间，最好不要超过30秒，以免影响茶汤的口感。
6.入碗：泡发出来的茶汤倒入茶碗中，可以查看茶汤的颜色和水色，并给出荣誉称号。
7.冲泡多遍：根据茶叶品质的不同，潮汕功夫茶的泡法会不断变化，一般会冲泡3-5次，直到茶味被泡发出来。
8.奉茶：接下来，倒茶壶时，一定要均匀地倒入每个杯子中，奉上适量的茶汤，不要倒得过多，让香气在各个杯子中能够分散开来。
9.品尝茶汤：等待茶汤降温后，开始品尝。在品尝过程中，品尝者要先闻香再品茗，品味茶汤的香气和味道。最后以“松米我成啦！”为结束语，表示品尝成功。
10.整理茶具：泡茶结束后，一定要统一把茶具进行归位整理，锅、茶盘、茶杯统统归位，以便下一次使用。
濮印咏2346 :答：制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程.1、采青：茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。萎凋：茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。萎凋分：在室外进行的为室外萎凋；在...
濮印咏2346 :答：1.择茶：潮汕功夫茶制作所选用的是有茎青茶，顶级的为五常祁门香。此外，还要选择质量好、含汁多、品种优的原料。2.滚水洗茶：先用滚水进行初步沏洗，把茶叶烫软，让茶叶能够更好的展开。3.将茶放入茶具中：将经过初步沏洗的茶叶放入陶瓷茶壶中。4.盛水：在茶壶内注入温水，温度以85度左右为宜，...
濮印咏2346 :答：过程:打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的工夫就完成了。所以要这样做,因为细未是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在...
濮印咏2346 :答：以下是潮州工夫茶二十一式的解说词：1.开壶：先将茶壶倒置，用手击掉壶底水珠，然后揭开壶盖，让空气进入茶壶。2.入盏：将茶叶倒入茶盏，注入热水至盏口，倒出盏内的茶汤，准备下一步上汤。3.上汤：将热水注入壶中，让茶叶充分浸泡，等待一定时间后倒出茶汤。4.淋壶：将热水从茶壶壶盖上淋入壶内...
濮印咏2346 :答：1.准备工夫茶具，包括茶杯、茶壶、茶漏、茶叶、清水、茶匙等。2.将茶叶放入茶杯中，用清水冲洗一次，倒掉水。3.加入适量清水，使茶叶浸泡5-10秒，倒掉水。4.加入适量热水，将茶杯移动少许，使茶叶沉淀在杯底。5.倒掉水，重复步骤4-5，直到茶汤清澈无浮沫。6.用茶壶冲泡茶叶，每杯约倒入80-90ml，...
濮印咏2346 :答：潮汕功夫茶茶艺步骤：1.洗手、烧水：茶艺师先洗手，为了确保卫生。然后烧开水，准备泡茶。2.洗茶器：用开水冲洗茶具，为了去除任何杂质并保持杯具的温度。3.加茶叶：将约2克茶叶放入壶中，并用热开水冲洗茶叶，这样可以去除茶叶中的灰尘和杂质。4.冲泡：倒掉用于冲洗茶叶的水，用热水冲泡茶叶，时间约10...
濮印咏2346 :答：烹制潮州功夫茶的“八步法”工夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重眉，...
濮印咏2346 :答：功夫茶的八个步骤：治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器——冲茶前的准备工作；纳茶——将茶叶进行粗细之分，并分别装进茶壶中，最粗的茶叶放在茶壶低端，依次往上，最上面是最细的茶叶，装至茶壶的七八成即可；候茶——初沸的水冲茶最好；冲沫——开水从茶壶边冲入，切...
濮印咏2346 :答：“烫杯”用潮州当地的土话说就是“烧盅热罐”，这是冲泡潮汕功夫茶最为关键的'一步。在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，应使开水直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，操作熟练的茶艺师可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。第八，洒茶。几经数度功夫，最后一步便...
濮印咏2346 :答：倒茶：将冲泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤的味道更加均匀。这个步骤体现了潮汕人对茶汤品质的追求，以及对泡茶过程中细节的关注。品茗：将茶汤从公道杯中倒入茶杯，品尝茶汤的味道。这个步骤是潮汕工夫茶的最终目的，通过品茗，人们可以感受到茶叶的香气、味道和韵味，体会到潮汕茶文化的魅力。总之，潮汕...
