台湾乌龙茶属于什么茶?
更新日期：2024.05.08
台湾乌龙茶属于青茶。乌龙茶亦称青茶半发酵茶，是世界知名茶叶品种。主产地在台湾及福建，其风味视地域有所不同具备不同特色，不同发酵不同品种不同制法不同产地造就不同风味。
台湾与福建风味差异在于，福建制茶沿用传统的晾青、晒青、做青、摇青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤拣簸等工序。
而台湾乌龙茶则额外添加了回润等步骤，又改良了布包揉团、重火烘焙等工序。些许制法上的不同，构成两地乌龙茶风味的不同。台湾以不断的改良，让乌龙茶更具特色及韵味，广为爱茶人士所喜爱。
存储特点
台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以储存乌龙茶必须像储存绿茶一般防晒、防潮、防气味。不过乌龙茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。
水分对台湾乌龙茶茶叶品质影响极大，成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分，叶绿素会迅速降解，茶多酚会加快氧化。
钱姜瑞2077 :答：冻顶乌龙茶属于乌龙茶类，而并非红茶与绿茶，冻顶乌龙茶原产于台湾南投鹿谷乡的冻顶山，采自青心乌龙品种的茶树上，属于中发酵轻焙火型茶，冻顶为山名，乌龙为品名，冻顶乌龙的茶叶名称由此而来，冻顶乌龙茶品质优异，茶质...
钱姜瑞2077 :答：台湾乌龙茶的主要品种有冻顶乌龙茶,青心乌龙,金萱茶,翠玉茶,阿里山茶,杉林溪,梨山高冷茶,蜜香茶,古早味乌龙,炭培茶等。台湾乌龙茶属于半发酵茶类,既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。台湾乌龙茶有哪些品种 台湾乌龙...
钱姜瑞2077 :答：乌龙茶叶 关千乌龙茶:乌龙茶也叫青茶,是半发酵茶,主要分布在福建广东、台湾等地。乌龙茶是香气类型最多的茶类,有发酵度比较轻的,像是安溪铁观音、漳平水仙等,比较偏绿茶风格,突出花香。有发酵度比较重的,像是大红抱、东方美人等,会...
钱姜瑞2077 :答：台湾高山茶，又称高山乌龙茶，是台湾著名的茶叶品种之一。这种茶叶产自台湾中央山脉海拔1200米以上的茶园，因生长在高山云雾缭绕的环境中，故而被称为“高山茶”。那么，高山茶属于什么茶呢？其实，高山茶并不是红茶或绿茶，...
钱姜瑞2077 :答：1、在夏天喝乌龙茶的话可以清热解暑，春秋天喝的话可以生津止渴，而冬天喝则可以促进消化，因此建议可以根据个人的需求以及方便的时间来进行饮用。2、乌龙茶属于一种中性茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序...
钱姜瑞2077 :答：萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建（闽北、闽南）及广东、台湾三个省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。大红袍 ...
钱姜瑞2077 :答：此外，乌龙茶和普洱茶的功效也有所不同。乌龙茶和普洱茶是两种不同的茶类，产地、外形、品种、口感和功效等方面都有所不同。乌龙茶主要产于福建、广东、台湾等地，属于半发酵茶，口感醇厚，回味甘鲜，具有兰花香等特点。...
钱姜瑞2077 :答：1 乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是茶类的一种，又名青茶、半发酵茶，品种繁多， 包含很多小类， 在中国茶类中独具鲜明特色。乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，主要是经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品...
钱姜瑞2077 :答：乌龙茶属于什么茶类 1、乌龙茶又称青茶、半发酵茶，品种繁多，含有多种小类，工夫茶类具有鲜明的特色。乌龙茶属于青茶，是半发酵茶。它主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成，品质优良。品味后，牙颊持香，...
钱姜瑞2077 :答：龙茶又名青茶，是半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三...
