的做法，干豆角烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法
更新日期：2024.06.01
食材
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料
油
1汤勺
盐
3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根
姜
1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤
1.将干豆角泡水一夜。
3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
5.摘去豆角两头，并切两节备用。
6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
13.大火收汁。
15526424566 :干豆角烧肉
从窦桦5207 :答：1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。干豆角烧肉末 材料:...
15526424566 :干豆角烧肉怎么做好吃
从窦桦5207 :答：干豆角烧肉的做法 食材用料 猪肉 干豆角 生姜5片 糖适量 盐适量 老抽适量 生抽一大勺 1.猪肉一斤半，干豆角用手抓了3把 2.我用冷水泡了五个小时的干豆角 3.肉切成厚片，姜5片 4.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香 5.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香...
15526424566 :干豆角丝红烧肉怎么做好吃,干豆角丝红烧肉
从窦桦5207 :答：步骤 1.将干豆角丝提前2小时泡上 2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用 3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用 4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中 5.锅里留底油...
15526424566 :干豆角烧肉怎么做如何做好吃
从窦桦5207 :答：做法：干豆角红烧肉，下入豆豉大火炒香，放入姜米、料酒、酱油，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，冰糖少许，生抽少许，汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上；4，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。调料浏阳豆豉15克，在净锅中炒干水分；5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油，烧至六成热后：腊猪蹄...
15526424566 :干豆角烧肉的做法,干豆角烧肉怎么做好吃,干豆
从窦桦5207 :答：干豆角烧肉的做法 1.带皮五花肉切麻将块 2.干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 4.下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色 5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 6.再...
15526424566 :干豆角炖红烧肉的做法,干豆角炖红烧肉怎么做好吃,干
从窦桦5207 :答：主料 干豆角 100克 红烧肉 12块 宽粉 100克 鸡汤 800克 辅料 蒜 3瓣 盐 适量 小苏打 3克 步骤 1.干豆角用热水泡20分钟，加点小苏打保绿 2.蒜切末 3.泡好的干豆角洗几遍沥出 4.宽粉用温水洗一下 5.取鸡汤对一碗开水放入食材炖20分钟 6.加盐再炖5分钟入味 7.放蒜末出锅 ...
15526424566 :干豆角红烧肉怎么做?
从窦桦5207 :答：准备材料 连皮五花肉 一块 油 一勺 盐 一撮 葱 两颗 干豆角 一把 八角 两个 桂皮 一大片 生抽 一大勺 酱油 两勺 冰糖 几颗 第一步、所有的食材准备好 第二步、干豆角用冷水泡发 第三步、五花肉切厚片 第四步、砂锅倒入半锅水，将八角桂皮放进去 第五步、放入五花肉片，大火煮熟，捞出控...
15526424566 :干豆角红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
从窦桦5207 :答：1.准备好猪肉。2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。3.干豆角提前用冷水泡发。4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。5.准备好青红椒和洋葱。6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。8.加入八角，炒出香味。9.加入盐，炒匀。10.淋入老抽，炒匀。11.猪肉炒至上色。12...
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料
油
1汤勺
盐
3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根
姜
1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤
1.将干豆角泡水一夜。
3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
5.摘去豆角两头，并切两节备用。
6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
13.大火收汁。
从窦桦5207 :答：1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。干豆角烧肉末 材料:...
从窦桦5207 :答：干豆角烧肉的做法 食材用料 猪肉 干豆角 生姜5片 糖适量 盐适量 老抽适量 生抽一大勺 1.猪肉一斤半，干豆角用手抓了3把 2.我用冷水泡了五个小时的干豆角 3.肉切成厚片，姜5片 4.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香 5.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香...
从窦桦5207 :答：步骤 1.将干豆角丝提前2小时泡上 2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用 3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用 4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中 5.锅里留底油...
从窦桦5207 :答：做法：干豆角红烧肉，下入豆豉大火炒香，放入姜米、料酒、酱油，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，冰糖少许，生抽少许，汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上；4，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。调料浏阳豆豉15克，在净锅中炒干水分；5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油，烧至六成热后：腊猪蹄...
从窦桦5207 :答：干豆角烧肉的做法 1.带皮五花肉切麻将块 2.干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 4.下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色 5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 6.再...
从窦桦5207 :答：主料 干豆角 100克 红烧肉 12块 宽粉 100克 鸡汤 800克 辅料 蒜 3瓣 盐 适量 小苏打 3克 步骤 1.干豆角用热水泡20分钟，加点小苏打保绿 2.蒜切末 3.泡好的干豆角洗几遍沥出 4.宽粉用温水洗一下 5.取鸡汤对一碗开水放入食材炖20分钟 6.加盐再炖5分钟入味 7.放蒜末出锅 ...
从窦桦5207 :答：准备材料 连皮五花肉 一块 油 一勺 盐 一撮 葱 两颗 干豆角 一把 八角 两个 桂皮 一大片 生抽 一大勺 酱油 两勺 冰糖 几颗 第一步、所有的食材准备好 第二步、干豆角用冷水泡发 第三步、五花肉切厚片 第四步、砂锅倒入半锅水，将八角桂皮放进去 第五步、放入五花肉片，大火煮熟，捞出控...
从窦桦5207 :答：1.准备好猪肉。2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。3.干豆角提前用冷水泡发。4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。5.准备好青红椒和洋葱。6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。8.加入八角，炒出香味。9.加入盐，炒匀。10.淋入老抽，炒匀。11.猪肉炒至上色。12...
