七孔藕和九孔藕的区别在哪里？
更新日期：2024.05.17
七孔藕和九孔藕的区别如下：
1、外形观看。
九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，多孔的藕。
七孔藕，从外形当中看出来两种区别，比九孔少几孔。
2、颜色区别。
九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能够提神醒脑，特别适合做凉菜，吃的时候也非常美味。
七孔莲藕呈棕黄色，长而短很厚，含水少，外观颜值不是特别高，淀粉含量高。此藕适合烹饪，或者用来煲汤，比如七孔莲藕煲排骨汤，味道很香很浓。
三、口感区别。
九孔藕炒出来的菜口感比较脆。
七孔藕炒出来的菜口感比较软。
藕的简介：
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
鲜侨咽4897 :答：那么七孔藕与九孔藕到底有什么区别呢? 一,生长环境有区别 七孔藕一般生长在水比较深,有机质较多、泥层肥厚,且水流动性大些的河、塘里;九孔藕一般生长在水位较浅,有机质含量较少,泥层较浅,且水相对沉寂的水田里。这一区别或许就是它们各自长七孔和九孔的主要原因。但河、塘里也有九孔藕,水田里也有七孔藕,...
鲜侨咽4897 :答：如果没有利用好原有的菜品非常容易导致口感变得很差，不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。
鲜侨咽4897 :答：一、九孔藕是银白色，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。七孔藕曾褐黄色，水含量相对较少，淀粉含量却比九孔藕高，口感糯而不脆，适合煮汤。二、中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
鲜侨咽4897 :答：七孔藕与九孔藕 1、七孔藕外皮为褐黄色，也叫红花藕，短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩；2、九孔藕为银白色，也叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。3、两种藕在营养价值上并没有什么区别。4、七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤。5、九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，适宜凉拌或...
鲜侨咽4897 :答：七孔藕和九孔藕的区别如下：1、外形观看。九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，多孔的藕。七孔藕，从外形当中看出来两种区别，比九孔少几孔。2、颜色区别。九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能够提神醒脑，特别适合做凉菜，吃的时候也非常美味。七孔...
鲜侨咽4897 :答：“七孔藕”实际上是在2个小孔发育不明显的藕段上看到的藕孔数，或者是只计算了横截面四周的7个大孔；所谓“九孔藕”实际上是在7个大孔和2个小孔都明显发育的藕段上看到的藕孔数，描述莲藕的藕孔个数的时候，也是以发育良好的藕段为准。在莲藕横切面四周的9个孔最明显，数量也是固定的，就像人...
鲜侨咽4897 :答：藕分两种一种是七孔藕一种是九孔藕两种藕的营养成分都一样七孔藕，七孔猴票表面呈红褐色肉质粗糙松软一般用来煲汤红藕里面含的糖分不多淀粉很多吃起来粉粉的。九孔藕，就是比较以上就是关于七孔藕和九孔藕的区别，大家如果要买莲藕，可以根据自己要烹饪的菜肴，来针对性地购买，这样才能烹饪出最为美味的...
鲜侨咽4897 :答：七孔莲藕和九孔莲藕的产地是不同的，在口感上面也是不一样的，用的方式也是不同的，而且他们之间的品种也是不一样的；二者之间的营养价值都是非常高的，是差不多的。
鲜侨咽4897 :答：七孔莲藕和九孔莲藕的区别：孔数、颜色、做法。1、孔数 这是最直观的区别，九孔藕比七孔藕多2个孔，不过不切开是看不到的，孔数不同，淀粉含量也有高有低，七孔藕的淀粉含量更高，所以做熟后口感比较软面，九孔藕的淀粉含量低，无论是生吃还是做熟后，口感都比较脆爽。2、颜色 七孔藕也叫红花藕...
鲜侨咽4897 :答：并且七孔的莲藕炖完汤以后，他的莲藕的颜色会变成粉红色。而九孔的莲藕就会偏黑色一点点。所以这就是他们在颜色方面的不同。七孔莲藕和九孔莲藕在口感上相差也特别的大，简直就是南辕北辙。徐孔的莲藕因为淀粉含量比较高，所以吃起来的时候就感觉非常的粉嫩，像在吃红薯和山药一样。但是九孔的莲藕就和...
