羊肉不新鲜怎么做？
更新日期：2024.06.02
首先必须保证羊肉没有变质，否则就不要食用了。要想好吃只有两个办法，一是剁碎吃馅，二是做烧烤多放孜然和辣椒。
方法一，我们可以先将羊肉剔去筋膜，然后准备一块保鲜膜将它包裹起，将里面的空气挤压出，然后拿出几张纸在包裹上，我们将它放进一个塑料袋里，将里面的空气挤压出，使它处在一个相对于真空的状态下，之后，我们再准备一盆冷水，把整理好的羊肉放进去，我们只需要每隔三天更换一盆冷水，这样做就可以保持一个月都不变质，下次吃起还会像新鲜的一样美味，而且能保证营养不会流失。
方法二，我们在羊肉的表面撒上一些食盐，翻面也要撒上一些，食盐有很好的杀菌消毒的作用，接下再倒入一些酱油，酱油可以使羊肉保持它的鲜味，使它长久不变质感，接下两种调料均匀揉搓在羊肉的表面，使他们能够很好地渗透进去，之后我们可以用一个小钩子将它放在背阴处，用干燥的风吹至羊肉硬化，但是绝对不要用太阳晒上，就能够将羊肉中水分除掉，风干后进行使用了。
羊肉怎么保鲜
但是需要提醒大家，在空气水分含量大的地方最好不要使用这个方法，而在空气比较干燥湿度低的地方才适合使用，这样保存羊肉一个月都还是新鲜的不会变质。
一般而言，可以切块，放入冰箱冷冻室。没有冰箱的话，有以下几个方法可以延长保质时间：
熏晒：把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道不错。
还有其他方法也比较适合羊肉保存：
1.如果要外出食用，提前速冻，出门时取出，放入保温袋中。
2.如果是第二天吃可以直接放在冰箱冷冻里面。
3.如果是要保存一个月之内，可以把羊肉削去筋膜之后再用保鲜膜包裹，报纸和毛巾包好，放入冰箱里面。
4.可以做成羊肉罐头，放在冰箱里面，可以保存半年之久。
羊肉不新鲜的话可以用来烧着吃吧先把它用水煮个十分钟左右，去除，那个异味然后再多弄一点姜蒜和豆瓣酱辣椒放进锅中炒香之后倒入焯好水的，羊肉，一起加水烧熟即可
如果羊肉不新鲜，怎么做才好吃？如果不变质，就用红烧。加入一些草果啤酒和枸杞。现在市场和超市里的羊肉都不新鲜，而且已经冷冻了很长时间。你以前是怎么吃的？你现在怎么吃红烧肉？……加入一些萝卜，在沸水中煮10分钟，然后用小茴香炒羊肉。新鲜度是多少？如果有味道，你不能吃。不新鲜的时候为什么要吃？炖羊肉或鱼
羊肉不新鲜的话，最好就不要去吃了，因为像这种肉类它不新鲜了，就会滋生很多细菌，吃下去对人的肠胃不好。如果你舍不得浪费的话，那么就在做羊肉的时候里面多加一些调料，盖住那种不新鲜的味道。
15359459035 :羊肉不新鲜怎么做?
祝风群5044 :答：首先必须保证羊肉没有变质，否则就不要食用了。要想好吃只有两个办法，一是剁碎吃馅，二是做烧烤多放孜然和辣椒。方法一，我们可以先将羊肉剔去筋膜，然后准备一块保鲜膜将它包裹起，将里面的空气挤压出，然后拿出几张纸在包裹上，我们将它放进一个塑料袋里，将里面的空气挤压出，使它处在一个相对于...
15359459035 :羊肉有点变质我该如何处理
祝风群5044 :答：方法一：若羊肉变质，不宜食用。食物变质不仅涉及细菌污染，还包括蛋白质变性等问题，加热无法解决这些问题，应当丢弃。方法二：若羊肉腐坏不严重，可以尝试以下步骤：将羊肉切成块，用清水冲洗干净。然后在锅中加入凉水、八角、白醋和白酒，将羊肉块放入锅中。水开后转小火煮沸，然后捞出羊肉。重复上述步骤...
15359459035 :羊肉不新鲜了怎么办?
祝风群5044 :答：以下是一些处理和判断不新鲜羊肉的方法：清洗：首先用清水彻底清洗羊肉，去除表面的杂质和血水。有时候，羊肉的异味可能来自于血水或者是表面的一些杂质。浸泡：可以将羊肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除一些异味，同时也能让肉质变得更加紧实。腌制：使用适量的食盐、料酒、姜片等进行腌制，这些调...
15359459035 :不太新鲜的羊肉怎么处理比较好
祝风群5044 :答：多放点花椒、料酒 腌一下。有条件可以烤着吃，多放孜然、辣椒，
15359459035 :存放了一段时间的羊肉怎么做不膻?
祝风群5044 :答：不能食用，应当丢弃。如果时间比较短。那你在做羊肉的时候就多加葱姜圆葱。料酒大料等一系列的调味料。长时间的腌制，这样慢慢的就能把栅未去除很多。就像烤羊排烤羊肉串啊，都是这样腌制的。只不过。他们的羊肉都比较新鲜，你的羊肉放的是一段时间。正常情况下，短时间的存放还是可以使用的。这样腌制...
15359459035 :羊肉有点变味怎么办
祝风群5044 :答：羊肉变质鉴别方法：1、看颜色，正常情况应该是比较鲜艳的肉红色，如果发暗像咖啡色之类的，有可能变质；2、闻味道，正常的应该没有异味，如果有臭味基本确定是变质了。问题八：羊肉有点臭好像也不是变质怎么出理 好好洗一洗，煮熟，煮时加一些料酒多加一些大料。问题九：炖好的羊肉有点变味回锅炖下...
15359459035 :做羊肉生意冬天晚上剩的羊肉怎么保存新鲜?
祝风群5044 :答：1、鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取...
15359459035 :风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
祝风群5044 :答：3.锅中再放葱姜和黄酒倒入凉水,风干的羊腿风干前腌制的时候盐放的不多,我们炖的时候再加一点盐,放上焯过水的羊肉,大火烧开。 4.盖上盖,小火炖上90-120分钟,炖好之后把羊肉捞出装盆,炖肉的汤也留着。 5.盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。 6.锅中炒香花椒,下入葱姜蒜,加入一个八角和几个小干...
15359459035 :羊肉怎么保鲜长久
祝风群5044 :答：1、将羊肉装入保鲜袋中，或者用保鲜盒装好，严实封密，放置在冰箱冷冻室，这样，储存时间是最长的虽然羊肉可以放入冰箱冷冻室保存，但是也不要放得过久，口感风味会变差，新鲜的羊肉是最好的速冻更能保持肉类食品原有的鲜。2、1鲜羊肉的保存最好是剔骨后用塑料薄膜紧紧地包裹起来，排除空气，在零下15...
15359459035 :冻了半年的羊肉怎么做不膻
祝风群5044 :答：一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊 肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继 续烹调，也可去除羊肉膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法烧...
方法一，我们可以先将羊肉剔去筋膜，然后准备一块保鲜膜将它包裹起，将里面的空气挤压出，然后拿出几张纸在包裹上，我们将它放进一个塑料袋里，将里面的空气挤压出，使它处在一个相对于真空的状态下，之后，我们再准备一盆冷水，把整理好的羊肉放进去，我们只需要每隔三天更换一盆冷水，这样做就可以保持一个月都不变质，下次吃起还会像新鲜的一样美味，而且能保证营养不会流失。
方法二，我们在羊肉的表面撒上一些食盐，翻面也要撒上一些，食盐有很好的杀菌消毒的作用，接下再倒入一些酱油，酱油可以使羊肉保持它的鲜味，使它长久不变质感，接下两种调料均匀揉搓在羊肉的表面，使他们能够很好地渗透进去，之后我们可以用一个小钩子将它放在背阴处，用干燥的风吹至羊肉硬化，但是绝对不要用太阳晒上，就能够将羊肉中水分除掉，风干后进行使用了。
羊肉怎么保鲜
但是需要提醒大家，在空气水分含量大的地方最好不要使用这个方法，而在空气比较干燥湿度低的地方才适合使用，这样保存羊肉一个月都还是新鲜的不会变质。
一般而言，可以切块，放入冰箱冷冻室。没有冰箱的话，有以下几个方法可以延长保质时间：
熏晒：把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道不错。
还有其他方法也比较适合羊肉保存：
1.如果要外出食用，提前速冻，出门时取出，放入保温袋中。
2.如果是第二天吃可以直接放在冰箱冷冻里面。
3.如果是要保存一个月之内，可以把羊肉削去筋膜之后再用保鲜膜包裹，报纸和毛巾包好，放入冰箱里面。
4.可以做成羊肉罐头，放在冰箱里面，可以保存半年之久。
羊肉不新鲜的话可以用来烧着吃吧先把它用水煮个十分钟左右，去除，那个异味然后再多弄一点姜蒜和豆瓣酱辣椒放进锅中炒香之后倒入焯好水的，羊肉，一起加水烧熟即可
如果羊肉不新鲜，怎么做才好吃？如果不变质，就用红烧。加入一些草果啤酒和枸杞。现在市场和超市里的羊肉都不新鲜，而且已经冷冻了很长时间。你以前是怎么吃的？你现在怎么吃红烧肉？……加入一些萝卜，在沸水中煮10分钟，然后用小茴香炒羊肉。新鲜度是多少？如果有味道，你不能吃。不新鲜的时候为什么要吃？炖羊肉或鱼
焯水去味：如果发现羊肉有轻微的变味，只能通过焯水的方式来去除臭味，不过一般在焯水的时候，要适当的加入点八角、白醋、白酒、生姜等调料，这样才能有效地去除羊肉的臭味，同时还能增加羊肉的香味；直接扔掉：如果发现羊肉放置的时间过长，不仅有点臭味，还有肉变得松软，有流汁的情况，这说明羊肉已经变质坏掉了，就不能再吃了，只能直接扔掉。
羊肉不新鲜的话，最好就不要去吃了，因为像这种肉类它不新鲜了，就会滋生很多细菌，吃下去对人的肠胃不好。如果你舍不得浪费的话，那么就在做羊肉的时候里面多加一些调料，盖住那种不新鲜的味道。
祝风群5044 :答：首先必须保证羊肉没有变质，否则就不要食用了。要想好吃只有两个办法，一是剁碎吃馅，二是做烧烤多放孜然和辣椒。方法一，我们可以先将羊肉剔去筋膜，然后准备一块保鲜膜将它包裹起，将里面的空气挤压出，然后拿出几张纸在包裹上，我们将它放进一个塑料袋里，将里面的空气挤压出，使它处在一个相对于...
祝风群5044 :答：方法一：若羊肉变质，不宜食用。食物变质不仅涉及细菌污染，还包括蛋白质变性等问题，加热无法解决这些问题，应当丢弃。方法二：若羊肉腐坏不严重，可以尝试以下步骤：将羊肉切成块，用清水冲洗干净。然后在锅中加入凉水、八角、白醋和白酒，将羊肉块放入锅中。水开后转小火煮沸，然后捞出羊肉。重复上述步骤...
祝风群5044 :答：以下是一些处理和判断不新鲜羊肉的方法：清洗：首先用清水彻底清洗羊肉，去除表面的杂质和血水。有时候，羊肉的异味可能来自于血水或者是表面的一些杂质。浸泡：可以将羊肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除一些异味，同时也能让肉质变得更加紧实。腌制：使用适量的食盐、料酒、姜片等进行腌制，这些调...
祝风群5044 :答：多放点花椒、料酒 腌一下。有条件可以烤着吃，多放孜然、辣椒，
祝风群5044 :答：不能食用，应当丢弃。如果时间比较短。那你在做羊肉的时候就多加葱姜圆葱。料酒大料等一系列的调味料。长时间的腌制，这样慢慢的就能把栅未去除很多。就像烤羊排烤羊肉串啊，都是这样腌制的。只不过。他们的羊肉都比较新鲜，你的羊肉放的是一段时间。正常情况下，短时间的存放还是可以使用的。这样腌制...
祝风群5044 :答：羊肉变质鉴别方法：1、看颜色，正常情况应该是比较鲜艳的肉红色，如果发暗像咖啡色之类的，有可能变质；2、闻味道，正常的应该没有异味，如果有臭味基本确定是变质了。问题八：羊肉有点臭好像也不是变质怎么出理 好好洗一洗，煮熟，煮时加一些料酒多加一些大料。问题九：炖好的羊肉有点变味回锅炖下...
祝风群5044 :答：1、鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取...
祝风群5044 :答：3.锅中再放葱姜和黄酒倒入凉水,风干的羊腿风干前腌制的时候盐放的不多,我们炖的时候再加一点盐,放上焯过水的羊肉,大火烧开。 4.盖上盖,小火炖上90-120分钟,炖好之后把羊肉捞出装盆,炖肉的汤也留着。 5.盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。 6.锅中炒香花椒,下入葱姜蒜,加入一个八角和几个小干...
祝风群5044 :答：1、将羊肉装入保鲜袋中，或者用保鲜盒装好，严实封密，放置在冰箱冷冻室，这样，储存时间是最长的虽然羊肉可以放入冰箱冷冻室保存，但是也不要放得过久，口感风味会变差，新鲜的羊肉是最好的速冻更能保持肉类食品原有的鲜。2、1鲜羊肉的保存最好是剔骨后用塑料薄膜紧紧地包裹起来，排除空气，在零下15...
祝风群5044 :答：一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊 肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继 续烹调，也可去除羊肉膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法烧...
