苏教版科学四年级上册怎样搭配食物教学设计
更新日期：2024.06.01
教学内容：苏教版小学科学四年级上册第四单元第2课
教材简析：本单元共有四篇课文组成，分别是：《我们吃什么 》、《怎样搭配食物》、《食物的消化 》、《我们的食物安全吗》。通过上节课“我们吃什么”的学习，学生已经初步了解了食物含有的主要营养成分和作用，由于各类食物含有的营养成分不同，要保证营养全面合理，还必须懂得科学搭配食物，掌握搭配食物的基本方法。食物金字塔是指导我们合理搭配食物的重要指南，它形象直观地显示了我们每天应该吃的食物种类和数量，便于学生理解。本课主要内容有四个部分：第一，寻找“小胖墩”和“豆芽菜”的饮食问题，引导学生认识营养均衡、合理搭配食物的重要性。第二，认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的原则。第三，根据食物日记，绘制自己的食物金字塔，并评价自己的膳食结构。第四，模拟配餐和设计食谱。全课注重紧密联系学生实际，围绕食物搭配的话题来设计活动。
教学目标：
1、意识到营养均衡才能健康成长。
2、了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。
3、愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。
教学重点和难点：
重点：认识食物金字塔，设计科学合理的食谱。
难点：理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
资料链接：小学生正处于生长发育阶段，科学合理的营养是其健康成长的重要保证。但是，随着人们生活水平的提高，误认为讲营养就是追求高档食品的人越来越多，儿童中营养过剩和营养不良的现象日益严重，挑食、偏食、追求食物的适口性等不良习惯也很普遍。因此怎样选择食品、科学搭配食物已经成为当今社会人们健康饮食的重要内容。
教学准备：
课件、食物卡片、塑料果盘、餐盘、小组活动记录表
教学过程：
一、 谈话导入
1、 同学们，今天老师带来了两位小朋友，请你们当回小医生，诊断下，他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的习惯？
出示课文“小胖墩”、“豆芽菜”插图，指名说。
（由寻找“小胖墩”和“豆芽型”的饮食问题，引起学生对食物搭配的关注。）
2、 教师小结，揭示课题。
二、 播放《食物金字塔》视频短片
1、谈话：怎样科学合理搭配食物健康饮食呢？科学家向我们作了一些介绍，他们是怎么说的呢？一起看下短片。
2、播放视频。
三、 学习《食物金字塔》
同学们看得很认真，下面我们再具体看下营养学家们向我们推荐的食物金字塔。
1、出示食物金字塔。
2、小组讨论，自主探究：
① 食物金字塔分为几层？
② 每层有哪些食物？各是哪类食物？
③ 一共有几大类食物？（还有一类很重要，“水”）
④ 食物金字塔的结构有什么特点？
⑤ 食物金字塔告诉我们什么？
3、学生交流。相机板书
4、教师小结：食物金字塔告诉我们每天吃的食物种类要齐全，比例要恰当，这几类食物每天都要吃，而且要注意摄入的量。
四、 趣味配餐活动
刚才我们学习了食物金字塔，了解了一些食物搭配的知识，下面请你们也来露一手，小组合作，进行一次有趣的配餐活动。
（一） 配餐活动之一：小组合作设计一日食谱。
1、 要求：早餐设计两到三种食物，早餐、晚餐除主食外，按两菜一汤来设计。
2、 小组讨论设计，组长负责记录填表。
（通常情况下，学生很少有机会自己做出重要的决定，这项“设计一日食谱”活动充分给学生自主权，不仅调动学生学习积极性，更主要巩固和运用刚学的食物金字塔知识，为下步模拟配餐作铺垫）
（二） 配餐活动之二：用餐盘模拟配餐。
1、谈话：我们根据设计好的食谱，小组合作进行有趣的配餐活动。
出示配餐步骤：
① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。
② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。
③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（如果用到卡片上 没有的食物，请组长在空白纸片上写上食物名称）
友情提醒：配餐完毕后，餐盘上配好的卡片不要动，其余没用到的卡片收拾好仍旧装入信封放到塑料果盘里。
3、 学生配餐，教师巡视。
4、 交流配餐情况。
（小组合作运用食物卡片进行模拟配餐活动，学生兴趣盎然，课堂气氛活跃，最后参照金字塔搭配食物原则，评价搭配的合理性，通过交流更明确科学搭配食物的方法。）
五、 课外延伸：
1、 出示食物搭配误区图片，简单介绍。
2、 了解健康饮食谚语。
六、 全课总结：
同学们，通过今天这节课的学习，我们了解了一些健康饮食的方法，知道我们每天吃的食物要合理搭配，种类要齐全，比例要恰当。希望你们能把学到的饮食知识运用到实际生活中去，人人都拥有一个健康的身体！
七、 作业：
对家里的食物搭配情况进行调查统计，并进行分析，向父母提出一些意见或建议。
（ 本课板书采用图片式，将本课的难点突现出来，更利于学生掌握食物金字塔原则。）
15846783603 :《怎样搭配食物》教案
温王叔4743 :答：① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（...
15846783603 :苏教版科学四年级上册怎样搭配食物教学设计
温王叔4743 :答：① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（...
15846783603 :苏教版四年级科学上册《怎样搭配食物》教学设计
温王叔4743 :答：小结;我们每天吃的食物要含有这五大类食物：（边说边出示课件食物金字塔）粮食类，蔬菜水果类，鱼虾肉蛋类，豆奶类，油盐糖类，各种营养素种类要齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各种食物之间的搭配要合理，这样就不会变成“小胖墩”和 “豆芽菜”任务二：根据食物金字塔评价饮食结构。我们认识...
15846783603 :四年级科学上册怎样搭配食物教学设计
温王叔4743 :答： 4、课外延伸，巩固科学知识。根据学生的年龄和心理特征，在把握好课程标准和本课教学目标的基础上，倡导个性化设计，对教材进行了一些合理化的调整与处理。将课中的学习活动延续到课外，让学生在家长的帮助下设计一顿晚餐，注意膳食的营养搭配，自己尝试着买菜、做饭，完成一份非常有意义的课外作业...
15846783603 :小学四年级学生怎样科学安排作息吋间及饮食?
温王叔4743 :答：正常有规律即可。这个时候正在长身体，可以多点含钙多的食物，平常肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜等都要吃，不能偏食。同时，每天及周未多运动一下，跳绳、跑步等活动。中午一定要养成午休的习惯，时间不用太长，半小时－四十分种即可。
15846783603 :四年级学生饭吃什么好?
温王叔4743 :答：(6) 小结:按照食物所含有的营养给它们分类是一种比较科学的分类方法。现在请大家再按照这种方法给桌上的食物分类。哪个小组愿意上来把这里的食物也分一分呢? 四、检测食物中的营养成分师:有的同学喜欢吃包装食品,这些食品的主要营养成分就印在包装袋上。我们一起看看饼干的营养成分。(课件出示饼干的营养标签)师:...
15846783603 :四年级上册科学整册知识点
温王叔4743 :答：★ 苏教版四年级上册科学单元复习资料 ★ 苏教版四年级上册科学复习资料 ★ 人教版四年级上册科学期末复习计划(2) ★ 湘教版四年级上册科学复习提纲 ★ 人教版四年级上册科学复习题 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu...
15846783603 :苏教版四年级科学上册教学计划
温王叔4743 :答：第四单元《食物与消化》包括的核心概念有：食物的主要营养成分及其作用。食物金字塔——营养搭配、消化器官的认识及食品安全的知识。教学时要从价值观上入手，让学生养成合理的饮食习惯，要让孩子们意识到吃得合理、吃得安全、吃得健康。第五单元《假设与搜集证据》，是专门的探究技能练习单元。本册教材前面...
15846783603 :2017-09-22
温王叔4743 :答：四年级科学上册期末试卷一、填空 1、营养家告诉我们,合理的饮食是主要是以、为主。 2、、、可以加快溶解。 3、除去水中漂浮的杂质一般采用的方法。 4、植物的根能植物。根主要是靠伸进土壤吸收水分。 5、植物的蒸腾需要热。 6、可以产生叶绿素。7、植物的茎运输养料的方向是,运输水分的方向是。8、大气压力来自...
15846783603 :苏教版四年级上册科学教学计划
温王叔4743 :答：苏教版四年级上册科学教学计划 时间过得可真快，从来都不等人，又将迎来新的工作，新的挑战，不妨坐下来好好写写计划吧。什么样的计划才是有效的呢？以下是为大家收集的苏教版四年级上册科学教学计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。苏教版四年级上册科学教学计划 篇1 一、学生情况分析：1...
教材简析：本单元共有四篇课文组成，分别是：《我们吃什么 》、《怎样搭配食物》、《食物的消化 》、《我们的食物安全吗》。通过上节课“我们吃什么”的学习，学生已经初步了解了食物含有的主要营养成分和作用，由于各类食物含有的营养成分不同，要保证营养全面合理，还必须懂得科学搭配食物，掌握搭配食物的基本方法。食物金字塔是指导我们合理搭配食物的重要指南，它形象直观地显示了我们每天应该吃的食物种类和数量，便于学生理解。本课主要内容有四个部分：第一，寻找“小胖墩”和“豆芽菜”的饮食问题，引导学生认识营养均衡、合理搭配食物的重要性。第二，认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的原则。第三，根据食物日记，绘制自己的食物金字塔，并评价自己的膳食结构。第四，模拟配餐和设计食谱。全课注重紧密联系学生实际，围绕食物搭配的话题来设计活动。
教学目标：
1、意识到营养均衡才能健康成长。
2、了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。
3、愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。
教学重点和难点：
重点：认识食物金字塔，设计科学合理的食谱。
难点：理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
资料链接：小学生正处于生长发育阶段，科学合理的营养是其健康成长的重要保证。但是，随着人们生活水平的提高，误认为讲营养就是追求高档食品的人越来越多，儿童中营养过剩和营养不良的现象日益严重，挑食、偏食、追求食物的适口性等不良习惯也很普遍。因此怎样选择食品、科学搭配食物已经成为当今社会人们健康饮食的重要内容。
教学准备：
课件、食物卡片、塑料果盘、餐盘、小组活动记录表
教学过程：
一、 谈话导入
1、 同学们，今天老师带来了两位小朋友，请你们当回小医生，诊断下，他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的习惯？
出示课文“小胖墩”、“豆芽菜”插图，指名说。
（由寻找“小胖墩”和“豆芽型”的饮食问题，引起学生对食物搭配的关注。）
2、 教师小结，揭示课题。
二、 播放《食物金字塔》视频短片
1、谈话：怎样科学合理搭配食物健康饮食呢？科学家向我们作了一些介绍，他们是怎么说的呢？一起看下短片。
2、播放视频。
三、 学习《食物金字塔》
同学们看得很认真，下面我们再具体看下营养学家们向我们推荐的食物金字塔。
1、出示食物金字塔。
2、小组讨论，自主探究：
① 食物金字塔分为几层？
② 每层有哪些食物？各是哪类食物？
③ 一共有几大类食物？（还有一类很重要，“水”）
④ 食物金字塔的结构有什么特点？
⑤ 食物金字塔告诉我们什么？
3、学生交流。相机板书
4、教师小结：食物金字塔告诉我们每天吃的食物种类要齐全，比例要恰当，这几类食物每天都要吃，而且要注意摄入的量。
四、 趣味配餐活动
刚才我们学习了食物金字塔，了解了一些食物搭配的知识，下面请你们也来露一手，小组合作，进行一次有趣的配餐活动。
（一） 配餐活动之一：小组合作设计一日食谱。
1、 要求：早餐设计两到三种食物，早餐、晚餐除主食外，按两菜一汤来设计。
2、 小组讨论设计，组长负责记录填表。
（通常情况下，学生很少有机会自己做出重要的决定，这项“设计一日食谱”活动充分给学生自主权，不仅调动学生学习积极性，更主要巩固和运用刚学的食物金字塔知识，为下步模拟配餐作铺垫）
（二） 配餐活动之二：用餐盘模拟配餐。
1、谈话：我们根据设计好的食谱，小组合作进行有趣的配餐活动。
出示配餐步骤：
① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。
② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。
③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（如果用到卡片上 没有的食物，请组长在空白纸片上写上食物名称）
友情提醒：配餐完毕后，餐盘上配好的卡片不要动，其余没用到的卡片收拾好仍旧装入信封放到塑料果盘里。
3、 学生配餐，教师巡视。
4、 交流配餐情况。
（小组合作运用食物卡片进行模拟配餐活动，学生兴趣盎然，课堂气氛活跃，最后参照金字塔搭配食物原则，评价搭配的合理性，通过交流更明确科学搭配食物的方法。）
五、 课外延伸：
1、 出示食物搭配误区图片，简单介绍。
2、 了解健康饮食谚语。
六、 全课总结：
同学们，通过今天这节课的学习，我们了解了一些健康饮食的方法，知道我们每天吃的食物要合理搭配，种类要齐全，比例要恰当。希望你们能把学到的饮食知识运用到实际生活中去，人人都拥有一个健康的身体！
七、 作业：
对家里的食物搭配情况进行调查统计，并进行分析，向父母提出一些意见或建议。
（ 本课板书采用图片式，将本课的难点突现出来，更利于学生掌握食物金字塔原则。）
温王叔4743 :答：① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（...
温王叔4743 :答：① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（...
温王叔4743 :答：小结;我们每天吃的食物要含有这五大类食物：（边说边出示课件食物金字塔）粮食类，蔬菜水果类，鱼虾肉蛋类，豆奶类，油盐糖类，各种营养素种类要齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各种食物之间的搭配要合理，这样就不会变成“小胖墩”和 “豆芽菜”任务二：根据食物金字塔评价饮食结构。我们认识...
温王叔4743 :答： 4、课外延伸，巩固科学知识。根据学生的年龄和心理特征，在把握好课程标准和本课教学目标的基础上，倡导个性化设计，对教材进行了一些合理化的调整与处理。将课中的学习活动延续到课外，让学生在家长的帮助下设计一顿晚餐，注意膳食的营养搭配，自己尝试着买菜、做饭，完成一份非常有意义的课外作业...
温王叔4743 :答：正常有规律即可。这个时候正在长身体，可以多点含钙多的食物，平常肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜等都要吃，不能偏食。同时，每天及周未多运动一下，跳绳、跑步等活动。中午一定要养成午休的习惯，时间不用太长，半小时－四十分种即可。
温王叔4743 :答：(6) 小结:按照食物所含有的营养给它们分类是一种比较科学的分类方法。现在请大家再按照这种方法给桌上的食物分类。哪个小组愿意上来把这里的食物也分一分呢? 四、检测食物中的营养成分师:有的同学喜欢吃包装食品,这些食品的主要营养成分就印在包装袋上。我们一起看看饼干的营养成分。(课件出示饼干的营养标签)师:...
温王叔4743 :答：★ 苏教版四年级上册科学单元复习资料 ★ 苏教版四年级上册科学复习资料 ★ 人教版四年级上册科学期末复习计划(2) ★ 湘教版四年级上册科学复习提纲 ★ 人教版四年级上册科学复习题 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu...
温王叔4743 :答：第四单元《食物与消化》包括的核心概念有：食物的主要营养成分及其作用。食物金字塔——营养搭配、消化器官的认识及食品安全的知识。教学时要从价值观上入手，让学生养成合理的饮食习惯，要让孩子们意识到吃得合理、吃得安全、吃得健康。第五单元《假设与搜集证据》，是专门的探究技能练习单元。本册教材前面...
温王叔4743 :答：四年级科学上册期末试卷一、填空 1、营养家告诉我们,合理的饮食是主要是以、为主。 2、、、可以加快溶解。 3、除去水中漂浮的杂质一般采用的方法。 4、植物的根能植物。根主要是靠伸进土壤吸收水分。 5、植物的蒸腾需要热。 6、可以产生叶绿素。7、植物的茎运输养料的方向是,运输水分的方向是。8、大气压力来自...
温王叔4743 :答：苏教版四年级上册科学教学计划 时间过得可真快，从来都不等人，又将迎来新的工作，新的挑战，不妨坐下来好好写写计划吧。什么样的计划才是有效的呢？以下是为大家收集的苏教版四年级上册科学教学计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。苏教版四年级上册科学教学计划 篇1 一、学生情况分析：1...
