腌的咸菜几天才可以吃

一般短期微酸的要3天以上，长期的要半个月一个月以上。

腌制咸菜两天以内20天以上。可以吃。科学测定腌咸菜开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高。只是在第三天地道八天的时候硝酸盐含量达到最高峰第九天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制咸菜一般时间短时间是两天之内长时间应该在一个月以后才可以使用。

13265412816 :咸菜腌三天可以吃吗?
贾乔刷4074 :答：腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

13265412816 :咸菜腌制多少天可以吃
贾乔刷4074 :答：20天左右。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜可以算是一种中国文化，起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。食用方法：清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若是喝...

13265412816 :盐的盐菜到底几天才能吃
贾乔刷4074 :答：一般情况下，腌制品在腌制的第4至8天，亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用；如果腌制时间不足一个月，亚硝酸盐的含量就会很高。蔬菜本身含有硝酸盐，在腌制过程中逐渐被(细菌等)还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质...

13265412816 :自制咸菜第几天可以吃
贾乔刷4074 :答：自制咸菜第7天就可以吃了。一般腌制咸菜，7天左右已腌熟。自制咸菜还取决于腌咸菜的工艺，多数地方是用生的菜进行晾晒后再进行腌制，一些地方会先将菜烫熟后再进行腌制，烫熟腌制比生菜腌制时间要短一些。其次，还取决于腌制咸菜的盐量，如果盐量充足，菜就大量脱水，腌制的时间就可以缩短。腌咸菜的注意...

13265412816 :已经是腌制好的咸菜了,嗯,用清水洗一下,再用酱油拌了几天能吃
贾乔刷4074 :答：酱咸菜的做法：1、将各种蔬菜改刀。2、加入食盐腌制24小时。3、腌好的蔬菜控水晾晒24小时。4、将酱油1大瓶（1.28L），白糖1.5袋，白醋1斤，白酒0.5斤，水2斤放入锅中烧开关火晾凉，放入味精少许，泡入控干水分的腌制好的咸菜中。5、盖好密封盖，腌制7天以上就可以吃了，每次用无水无油的...

13265412816 :腌咸菜多长时间可以吃
贾乔刷4074 :答：一般10天后吃较好。家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚硝酸盐含量逐渐增加，一周开始降低，10天后亚硝酸盐含量较低，相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短腌制时间。2 怎么吃咸菜健康 少量食用 咸菜只能作为调味菜少量食用，不能多吃或...

13265412816 :咸菜放多久可以吃
贾乔刷4074 :答：刚腌制不久的蔬菜。亚硝酸盐含量上升，经过一段时间， 又下降至原来水平。腌菜时，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐升高越快，一般腌制五至十天，硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰，十五天后逐渐下降，二十一天即可无害。所以，咸菜要想吃，最好就是在腌制扥一天、两天之内，不然你就要等到二十天后才能食用...

13265412816 :咸菜一般腌多久能吃 大家要注意了
贾乔刷4074 :答：1、一个月。2、一般来说，腌制后的两三天到两个星期，亚硝酸盐含量最高，这个时候不能食用。3、20天之后，亚硝酸盐含量已明显下降，一个月后食用更安全。4、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。5、制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、...

13265412816 :腌的咸菜几天才可以吃
贾乔刷4074 :答：一般腌制咸菜，7天左右已腌熟，但为了避免亚硝酸盐中毒，尽量避免在腌制过程中14天内食用。食用腌制的咸菜，一般在腌制20天后为宜。具体分析如下:首先，取决于腌咸菜的工艺，多数地方是用生的菜进行晾晒后再进行腌制，一些地方会先将菜烫熟后再进行腌制，烫熟腌制比生菜腌制时间要短一些。其次，还取决于...

13265412816 :腌制咸腊菜拿出来放几天吃有毒吗?
贾乔刷4074 :答：两三天就可以吃了（吃时多放点麻油啊，再加点调料），但9天后就别再接着吃了，盖好放够20来天再吃。