腌咸菜多长时间可以吃

一般10天后吃较好。
家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚硝酸盐含量逐渐增加，一周开始降低，10天后亚硝酸盐含量较低，相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短腌制时间。
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怎么吃咸菜健康
少量食用
咸菜只能作为调味菜少量食用，不能多吃或频繁吃。每天吃咸菜最好不超过15-20克。
合理搭配
因咸菜的营养价值不高，在食用咸菜时合理搭配蔬菜水果补充维生素等必须营养素。
加姜蒜
在腌制咸菜或炒咸菜时可以加入一些大蒜和生姜，姜蒜具有抑制胃中硝酸盐还原菌，降低胃中亚硝酸盐含量。
清洗咸菜
在咸菜炒制前可以多次清洗去掉多余钠盐，降低钠盐的摄入量，降低身体患病风险，也能降低咸菜的酸度，对肠胃的刺激性减弱，更健康。

15228659818 :...蒜,盐,糖,醋,辣椒,酱油、多长时间能吃,有毒吗?
叶征钱1978 :答：自制的咸菜应该在48小时之后才能吃，因为腌咸菜里的亚硝酸盐在48小时内峰值最高，过了48小时亚硝酸盐含量就会降低很多，那个时候吃会对身体影响小一点。所以必须在48小时之后才可以吃，比较安全一些，咸菜最好不吃或者少吃。

15228659818 :腌的咸菜几天才可以吃
叶征钱1978 :答：腌制咸菜两天以内20天以上。可以吃。科学测定腌咸菜开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高。只是在第三天地道八天的时候硝酸盐含量达到最高峰第九天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制咸菜一般时间短时间是两天之内长时间...

15228659818 :腌咸菜多长时间可以吃
叶征钱1978 :答：一般10天后吃较好。家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚硝酸盐含量逐渐增加，一周开始降低，10天后亚硝酸盐含量较低，相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短腌...

15228659818 :咸菜腌制多久可以吃(咸菜腌制多久才能吃)
叶征钱1978 :答：1、咸菜腌制一个月左右可以吃；2、一般情况下,腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用;如果腌制时间不足一个月,亚硝酸盐的含量就会...

15228659818 :咸菜腌制多少天可以吃
叶征钱1978 :答：20天左右。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜可以算是一种中国文化，起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。...

15228659818 :腌酸菜多少天后可以吃
叶征钱1978 :答：这通常需要至少7天以上的发酵时间。综上所述，为了确保腌酸菜的味道、口感和安全性，一般建议在适当的温度条件下腌制7到14天。当然，具体的时间也可以根据个人的口味和实际情况进行微调。

15228659818 :咸菜一般腌多久能吃 大家要注意了
叶征钱1978 :答：1、一个月。2、一般来说，腌制后的两三天到两个星期，亚硝酸盐含量最高，这个时候不能食用。3、20天之后，亚硝酸盐含量已明显下降，一个月后食用更安全。4、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的...

15228659818 :腌咸菜多少天可以吃
叶征钱1978 :答：最主要看是腌的什么菜，一般来说腌制咸菜第2天就可以吃了。最主要取决于他的入味程度和他的厚度，有一些咸菜比较厚的话，可能时间会稍微长一点，但是一般来说也不会超过三天。

15228659818 :酸菜腌多长时间能吃
叶征钱1978 :答：腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用，腌制时间不足一个月，亚硝酸盐的含量就会很高腌制时间2天以内或20天以上科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰。这个峰...

15228659818 :东北酸菜腌制多长时间可以食用了?
叶征钱1978 :答：东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了。虽然酸菜的口感是很好，但是也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐量相对比较多，若是长期食用的话会造成身体不适。北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具...