哪些食品是高蛋白食物？

含蛋白质高的食物主要是奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。蛋白质可以分解为氨基酸，主要用于重新合成细胞的构成成分，以实现人体组织的自我更新；还可用于合成酶、激素等生物活性物质，对人体健康、生长发育十分重要。

含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。一般来说，动物性蛋白质所含有的必需氨基酸种类和比例与人体比较相似，所以营养价值相对较高。

高蛋白食物营养价值

人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸。

豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。

以上内容参考：百度百科-高蛋白质食物

13371714333 :高蛋白低脂肪食物排行榜前10名。
屈言昨3994 :答：1. 豆腐皮:每100克豆腐皮含蛋白质50.5克,而且含有氨基酸和微量元素,营养丰富,有助于提高免疫力和体质。2. 蚕豆:蚕豆有健脑的作用,营养丰富,如膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等。中医认为,蚕豆具有补中益气、敛精润肠的作用,蚕豆的脂肪...

13371714333 :哪些东西属于高蛋白食品
屈言昨3994 :答：食物中以乳类、肉类、蛋类、鱼虾类、大豆类、坚果类含蛋白质较高。乳类，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等 海味，如鱼、虾、...

13371714333 :哪些是高蛋白的食物
屈言昨3994 :答：肉类：牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、兔肉。动物内脏类：猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝。蛋类；鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。奶类；牛奶、羊奶。豆类食品；黄豆、绿豆、豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮。水产类：青鱼、带鱼、黄花鱼、蛤蜊...

13371714333 :高蛋白食物主要是哪些
屈言昨3994 :答：高蛋白食物包括肉类、蛋类、奶类、豆类和坚果类等。肉类如牛肉、猪肉和羊肉,蛋类如鸡蛋和鸭蛋,奶类如牛奶和酸奶,豆类如黄豆和黑豆,以及坚果类如核桃和杏仁等都是高蛋白食物的代表。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

13371714333 :哪些食品是高蛋白食物?
屈言昨3994 :答：含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。一般来说，动物性蛋白质所含有的必需氨基酸种类和比例与人体比较相似...

13371714333 :蛋白质十佳食物排行榜
屈言昨3994 :答：蛋白质食物排行 10.大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,黄豆、黑豆和青豆都属于这类,拥有30%-40%的蛋白质含量,不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外,大豆还富含谷类蛋白缺...

13371714333 :高蛋白食物有哪些
屈言昨3994 :答：1、猪肉。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 2、牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体...

13371714333 :蛋白质高的食物有哪些?
屈言昨3994 :答：蛋白质高的食物有:1、牲畜的奶:奶制品是现代人健康饮食的首选,提供大量营养。牛奶是最营养的,富含钙质和蛋白质。2、牲畜的肉:牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质,与人体所需氨基酸吻合。3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等是蛋白...

13371714333 :蛋白质的食物有哪些 含蛋白质的食物都有哪些
屈言昨3994 :答：1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。2、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。3、动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、...

13371714333 :孩子成长必备!高蛋白、低胆固醇的食物推荐
屈言昨3994 :答：牛奶是孩子成长的必备食物之一,但如果孩子不喜欢牛奶的味道,可以试试酸奶或奶酪。菠菜菠菜富含铁和钙,对孩子的生长发育至关重要。如果孩子不喜欢菠菜,可以试试混入饭团里。黑大豆、花生黑大豆是高蛋白、低热量的食物,和大米一起...