大虾要炸多久？
更新日期：2024.04.30
、油炸大虾只需要20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。
2、油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。
3、待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。
4、由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。
如果是河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的！你问的是什么虾，一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。你如果去皮后，那要上浆后滑油了，不叫炸。就是你剥壳了，你要用清水漂下，用牙签把虾线挑掉，用盐，味精，水淀粉抓到起劲，就是会变粘稠的。在炒就可以了，因为自己剥的虾，特别是不是河虾，不会很嫩的，但口感，咬劲还是蛮好的
你好，河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的！你问的是什么虾，一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟。
如果我们买回来的是河虾的话，一般在油七成热的时候把虾放进去炸15秒左右的时间，然后捞出来等油到九成热的时候再放进去炸10秒左右就可以了，这样炸出来的虾吃起来才会比较嫩口感才会比较好。不管我们买回来的是什么虾大家要记住一般油炸都不会超过一分钟的。
二、做油炸虾之前虾怎么处理虾
我们都知道刚买回来的虾是不能够直接做的，必须需要经过把虾线处理掉洗干净才可以炸着吃，我们把买回来的虾用清水稍微的冲洗一下然后取来见到把虾的脚和须都给剪掉，然后把虾放在案板上用刀在虾的背面切开，用一根牙签把背部的虾线给去除，然后牙签轻轻的往外挑就可以把虾线的头挑出来了，然后用手抓住之后慢慢的往外拉，最后整个虾线就会被拉出来。
虾线去掉之后就要处理虾头了，因为虾头的部位有一根长长的刺，我们需要用剪刀把这根刺给剪掉，不然的话做油炸虾的时候容易扎到我们的嘴，另外，在虾头长刺下面的地方有一个黑色的东西我们也要用剪刀剪下来。
在此，还想提醒大家的是平常我们在做油炸虾之前一定要好好按照上面的方法处理虾尤其是虾线，因为虾线其实就是虾的消化道，如果我们不去掉的话平常吃的时候是会影响它的口感的，而且虾线中含有比较脏的东西，吃了之后可能会导致我们的身体出现腹泻的情况发生。
19235521443 :虾炸多久才熟 如何做虾炸
易店支859 :答：1、虾炸需要40秒左右才熟。2、待温度升高,油温沸腾之后,把大虾放入油锅中炸10秒左右,立刻起锅。等油温再次升高沸腾后,再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。由于油温很高,下锅之后立刻就能够把虾煮熟,不需要等待太长时间。
19235521443 :油炸大虾的做法?
易店支859 :答：2、然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。4、所有的...
19235521443 :油炸河虾的家常做法
易店支859 :答：13、有时间为亲人做上一道美味可口也是件真幸福的事儿那麼，今日就来来教大伙儿既简易又美味的油炸大虾该怎么做一菜肴特点 炸虾这家常小菜是一种油炸食品，它需要用一种称为“青虾”的来做，由于青虾的壳较为硬，煎炸。
19235521443 :请指点下炸大虾的家常做法?
易店支859 :答：所以我们在处理的时候一定要将虾脚和虾须剪掉 2、处理好的大虾先用葱，姜，料酒，十三香腌制一下，这样可以有效去除腥味，吃起来更加美味 3、大虾特别容易熟，所以炸的时候不能炸的时间过长，否则容易炸糊，影响口感 ...
19235521443 :虾一般要炸几分钟肉才嫩呢
易店支859 :答：河虾7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒嫩。明虾、沼虾炸的时间不超过1分钟，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。如果去皮...
19235521443 :超香干炸孜然虾仁
易店支859 :答：干炸孜然虾仁 食材: 虾仁350g,淀粉80g,孜然适量,盐2g,鸡蛋2个,葱10g,姜丝5g。 做法: 1、虾剥皮去除背部虾线,葱和姜切好备用。 2、虾放入碗中加入葱和姜丝,盐,少许水抓匀腌制15分钟左右。 3、鸡蛋打散,腌制好的虾挑出来不要...
19235521443 :天妇罗炸虾怎么做
易店支859 :答：- 步骤4:预热后,在空气炸锅炸篮中抹少许油,用厨房用纸吸去虾身上的水分,将食材裹好面糊,放入空气炸锅的炸篮中,200度10分钟。 - 步骤5:摆盘。炸好后的天妇罗讲究视觉美观,趣味昂然。成品变为了一种既能饱眼福又能饱口福的“艺...
19235521443 :如何炸虾酥脆松软
易店支859 :答：一种适中的温度是170°C至180°C。其次，油炸的时间也要控制得当。一般来说，中等大小的虾油炸3-4分钟就足够了。时间过长会导致虾过熟，变干变硬。在油炸的过程中，可以适时用筷子轻轻翻动虾，以确保虾的每一面都能...
19235521443 :用空气炸锅烤虾要多长时间?
易店支859 :答：5、时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。空气炸锅烤虾的这种做法，因料汁中有蜂蜜，所以容易糊，可以不用蜂蜜，味道鲜美，少了甜蜜。空气炸锅使用注意事项：1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅...
2、油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。
3、待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。
4、由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。
如果是河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的！你问的是什么虾，一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。你如果去皮后，那要上浆后滑油了，不叫炸。就是你剥壳了，你要用清水漂下，用牙签把虾线挑掉，用盐，味精，水淀粉抓到起劲，就是会变粘稠的。在炒就可以了，因为自己剥的虾，特别是不是河虾，不会很嫩的，但口感，咬劲还是蛮好的
你好，河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的！你问的是什么虾，一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟。
如果我们买回来的是河虾的话，一般在油七成热的时候把虾放进去炸15秒左右的时间，然后捞出来等油到九成热的时候再放进去炸10秒左右就可以了，这样炸出来的虾吃起来才会比较嫩口感才会比较好。不管我们买回来的是什么虾大家要记住一般油炸都不会超过一分钟的。
二、做油炸虾之前虾怎么处理虾
我们都知道刚买回来的虾是不能够直接做的，必须需要经过把虾线处理掉洗干净才可以炸着吃，我们把买回来的虾用清水稍微的冲洗一下然后取来见到把虾的脚和须都给剪掉，然后把虾放在案板上用刀在虾的背面切开，用一根牙签把背部的虾线给去除，然后牙签轻轻的往外挑就可以把虾线的头挑出来了，然后用手抓住之后慢慢的往外拉，最后整个虾线就会被拉出来。
虾线去掉之后就要处理虾头了，因为虾头的部位有一根长长的刺，我们需要用剪刀把这根刺给剪掉，不然的话做油炸虾的时候容易扎到我们的嘴，另外，在虾头长刺下面的地方有一个黑色的东西我们也要用剪刀剪下来。
在此，还想提醒大家的是平常我们在做油炸虾之前一定要好好按照上面的方法处理虾尤其是虾线，因为虾线其实就是虾的消化道，如果我们不去掉的话平常吃的时候是会影响它的口感的，而且虾线中含有比较脏的东西，吃了之后可能会导致我们的身体出现腹泻的情况发生。
易店支859 :答：1、虾炸需要40秒左右才熟。2、待温度升高,油温沸腾之后,把大虾放入油锅中炸10秒左右,立刻起锅。等油温再次升高沸腾后,再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。由于油温很高,下锅之后立刻就能够把虾煮熟,不需要等待太长时间。
易店支859 :答：2、然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。4、所有的...
易店支859 :答：13、有时间为亲人做上一道美味可口也是件真幸福的事儿那麼，今日就来来教大伙儿既简易又美味的油炸大虾该怎么做一菜肴特点 炸虾这家常小菜是一种油炸食品，它需要用一种称为“青虾”的来做，由于青虾的壳较为硬，煎炸。
易店支859 :答：所以我们在处理的时候一定要将虾脚和虾须剪掉 2、处理好的大虾先用葱，姜，料酒，十三香腌制一下，这样可以有效去除腥味，吃起来更加美味 3、大虾特别容易熟，所以炸的时候不能炸的时间过长，否则容易炸糊，影响口感 ...
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易店支859 :答：干炸孜然虾仁 食材: 虾仁350g,淀粉80g,孜然适量,盐2g,鸡蛋2个,葱10g,姜丝5g。 做法: 1、虾剥皮去除背部虾线,葱和姜切好备用。 2、虾放入碗中加入葱和姜丝,盐,少许水抓匀腌制15分钟左右。 3、鸡蛋打散,腌制好的虾挑出来不要...
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易店支859 :答：5、时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。空气炸锅烤虾的这种做法，因料汁中有蜂蜜，所以容易糊，可以不用蜂蜜，味道鲜美，少了甜蜜。空气炸锅使用注意事项：1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅...
