潮汕工夫茶步骤

   更新日期:2024.06.01
1.准备工夫茶具,包括茶杯、茶壶、茶漏、茶叶、清水、茶匙等。

2.将茶叶放入茶杯中,用清水冲洗一次,倒掉水。

3.加入适量清水,使茶叶浸泡5-10秒,倒掉水。

4.加入适量热水,将茶杯移动少许,使茶叶沉淀在杯底。

5.倒掉水,重复步骤4-5,直到茶汤清澈无浮沫。

6.用茶壶冲泡茶叶,每杯约倒入80-90ml,茶壶中的水温要适中,避免太热或太凉。

7.每杯倒满后,用茶漏将茶叶过滤掉,避免杯中有茶渣。

8.品尝工夫茶,注意细节,观察茶色、闻茶香、品茶味、体验茶气等。

9.可以重复泡茶2-3次,每次泡制时间逐渐延长,以充分释放茶叶的香味和味道。

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