安溪铁观音每个山头的茶有何区别？

安溪西坪、祥华、感德３镇乡所产秋茶铁观音的各自特点如下： 西坪茶 汤浓韵明不很香 西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。 特质 其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵” 明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。 据悉，西坪铁观音如此茶质特征，一方面是因其特殊的地理气候等区位条件：另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法，尤其秋茶绝少使用空调制茶，加上讲究发酵，因此特质明显。 鉴别技法 据了解，纯正地道的西坪茶不难鉴别，只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度；二是闻味清幽，没有浓香感。 祥华茶 味正汤醇回甘强。祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。 特质 典型祥华茶的特质主要体现于以下三个方面： 其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。 分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。 鉴别技法 鉴别祥华茶要掌握要领诀窍，较简易的方法有：第一，细心体味其是否回甘持久，吞汤时稍留汤水于口中片刻，之后搅动舌尖与齿相摩，汤水下咽后张嘴，有鲜甘味久存者当为祥华茶无疑；第二，观察汤水，较稠者，无异味者，可作认定祥华茶之参考。 感德茶 香浓汤淡带微酸 对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。 特质 感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点： 首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。 其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。 最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。 感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。 鉴别技法 同西坪、祥华茶相比，感德茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是： 一是汤色浅绿且香气显著；二是入口可感微酸。

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18580275557 :请问每个铁观音产区的茶口感一样吗?哪里有介绍?
迟封俩3061 :答：华安铁观音：新秀铁观音茶区，好景不是很长，品质不是很稳定，其主要特点是外形色泽均为一流水平，香气也不错，但口感均有稍粗的感觉，有苦尾现象，回甘还不错，汤色也迷人，韵味很特殊，不象安溪铁观音的韵味，这个无法说...

18580275557 :铁观音的几大主产区茶的特点是什么?
迟封俩3061 :答：铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶的极品，十大名茶之一。茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。安溪最著名的3个茶产区是安溪西...

18580275557 :铁观音怎么区分本山外山
迟封俩3061 :答：从外形区分。铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，清亮，叶底较嫩，呈...

18580275557 :安溪铁观音四大产区
迟封俩3061 :答：1.壶山区：位于安溪县西北部，海拔800-1200米，是安溪铁观音中最具代表性的产区之一，因土壤瘠薄、寒凉多雨，生长出的茶树生长缓慢，但茶叶品质独特，口感鲜爽、回甘、甘甜。2.敖东区：位于安溪县东部，海拔700-1000米，是...

18580275557 :铁观音的品质怎么判断?什么产地好?最佳采茶季节是?
迟封俩3061 :答：铁观音主要有：汤浓(所泡茶汤色泽亮丽，色度较深)、韵明(安溪铁观音特有的“观音韵”明显)、微香(汤味虽香但悠悠然不强烈)三个特点。2、感德产地：有得天独厚的高山地理位置及气候的环境，照就了高山铁观音的独特韵味。

18580275557 :正山小种与铁观音的区别
迟封俩3061 :答：正山小种和铁观音有何区别 1、产地区别 正山小种产地为福建武夷山桐木关，整个桐木关产区都属于“世界人与自然生物保护区”的范围，所以在生态上面基本都大同小异，故而只以海拔论高低短长。有十几个小队，譬如麻粟，挂墩...

18580275557 :铁观音四大产地
迟封俩3061 :答：而是说它的茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；再一个就是西坪的茶“韵明”，也就是说他的茶喝了之后喉咙有爽朗的感觉，也就是安溪铁观音特有的“观音韵”，在一个就是其茶叶香气纯正幽雅，即香气“纯”。但是西坪的茶...

18580275557 :铁观音有多少种类,产地,各种类的差别?
迟封俩3061 :答：安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

18580275557 :安溪铁观音那个村的茶叶最好???
迟封俩3061 :答：安溪铁观音茶几大主产区的茶质分辨（西坪铁观音、祥华铁观音、感德铁观音） ---茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。因此，...

18580275557 :安溪铁观音怎么样
迟封俩3061 :答：(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之; (8)耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上,反而次之; (9)同时,要结合不同季节、不同山头、不同...