干豆角烧肉的做法
更新日期：2024.05.17
1、干豆角提前用温水泡软，然后洗净，沥干水分，切成小段。
2、五花肉洗净切成约2厘米见方的块。
3、烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。
4、炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。
5、然后放入葱段、姜片，开大火，炒出香味。烹入黄酒。
6、倒入生抽、老抽、腐乳汁炒至五花肉上色。再放入花椒粒（最好把花椒装进炖料盒里）。
7、倒入开水（切记，一定要加开水，冷水容易让肉紧绷，不易炖烂),后面还要放干菜，干菜比较吃水，所以水量要多一些。
8、放入冰糖，大火烧开，转成小火，炖约30分钟。然后放入处理好的干豆角。
9、盖上盖子，继续炖约60分钟，至干豆角软烂，然后加盐调味，大火收汁，出锅前加适量鸡精提香即可。
17727722779 :干豆角烧肉
包界杜1024 :答：1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。干豆角烧肉末 材料:...
17727722779 :红烧肉烧干豆角怎么烧
包界杜1024 :答：做法如下：红烧肉烧干豆角 1.干豆角用凉水提前三四个小时泡发，然后冲洗干净切成长段，猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以，稍微肥一点，因为干菜比较吃油，猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。红烧肉烧干豆角 2.锅内放入少许色拉油，然后加入白糖，用冰糖更好，炒到糖完全融化后，糖呈现深棕色的时候...
17727722779 :的做法,干豆角烧肉怎么做好吃,干豆角烧肉的家常做法
包界杜1024 :答：步骤 1.将干豆角泡水一夜。3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。5.摘去豆角两头，并切两节备用。6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生...
17727722779 :干豆角红烧肉应该怎样做?
包界杜1024 :答：步骤1 五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断 五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断 步骤2 五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分 步骤3...
17727722779 :干豆角焖五花肉怎么做
包界杜1024 :答：干豆角红烧肉 做法 1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；4、倒入焯好的肉，翻...
17727722779 :干豆角怎么做好吃
包界杜1024 :答：干豆角烧肉好吃，具体做法如下：材料/工具：干豇豆（泡好的）250克、五花肉250克、姜、蒜适量、八角、花椒适量、小米辣或干辣椒5个、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、油、鸡精、牛肉粉调味、清水。1、干豆角提前浸泡2小时以上。2、泡好的豇豆洗净切成段。3、五花肉切块。4、锅中放油，油热后煸...
17727722779 :干豆角烧红烧肉的做法
包界杜1024 :答：1、红烧肉焯水切成合适的小块，放入盛了适当开水的砂锅里，加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜，大火烧开转小火，最后大火收汁，装盘备用。时长一个小时不等。2、干豆角泡开焯水，装盘备用。3、干豆角下锅翻炒，加入适量食用盐，加入红烧肉一起翻炒，一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。这一...
17727722779 :干豆角烧肉的做法
包界杜1024 :答：做法 1、带皮五花肉切麻将块。2、干豆角用温水泡软后（浸泡的时间约2小时）清洗干净，剪成寸段。3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。4、下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。6、再放入处理好...
17727722779 :干豆角怎么做好吃
包界杜1024 :答：做法：1、干豆角用冷水泡软，沥干水。2、肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。3、炒锅放点油炒香干辣椒段， 加肉进炒锅炒干身， 加入干豆角， 翻炒， 加酱油， 酒， 糖， 鸡汤半碗， 盖盖， 焖烧大约5-6分钟;4、水份烧干， 加入青辣椒丝、胡萝卜丝， 翻炒稍至软，淋点...
2、五花肉洗净切成约2厘米见方的块。
3、烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。
4、炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。
5、然后放入葱段、姜片，开大火，炒出香味。烹入黄酒。
6、倒入生抽、老抽、腐乳汁炒至五花肉上色。再放入花椒粒（最好把花椒装进炖料盒里）。
7、倒入开水（切记，一定要加开水，冷水容易让肉紧绷，不易炖烂),后面还要放干菜，干菜比较吃水，所以水量要多一些。
8、放入冰糖，大火烧开，转成小火，炖约30分钟。然后放入处理好的干豆角。
9、盖上盖子，继续炖约60分钟，至干豆角软烂，然后加盐调味，大火收汁，出锅前加适量鸡精提香即可。
包界杜1024 :答：1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。干豆角烧肉末 材料:...
包界杜1024 :答：做法如下：红烧肉烧干豆角 1.干豆角用凉水提前三四个小时泡发，然后冲洗干净切成长段，猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以，稍微肥一点，因为干菜比较吃油，猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。红烧肉烧干豆角 2.锅内放入少许色拉油，然后加入白糖，用冰糖更好，炒到糖完全融化后，糖呈现深棕色的时候...
包界杜1024 :答：步骤 1.将干豆角泡水一夜。3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。5.摘去豆角两头，并切两节备用。6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生...
包界杜1024 :答：步骤1 五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断 五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断 步骤2 五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分 步骤3...
包界杜1024 :答：干豆角红烧肉 做法 1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；4、倒入焯好的肉，翻...
包界杜1024 :答：干豆角烧肉好吃，具体做法如下：材料/工具：干豇豆（泡好的）250克、五花肉250克、姜、蒜适量、八角、花椒适量、小米辣或干辣椒5个、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、油、鸡精、牛肉粉调味、清水。1、干豆角提前浸泡2小时以上。2、泡好的豇豆洗净切成段。3、五花肉切块。4、锅中放油，油热后煸...
包界杜1024 :答：1、红烧肉焯水切成合适的小块，放入盛了适当开水的砂锅里，加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜，大火烧开转小火，最后大火收汁，装盘备用。时长一个小时不等。2、干豆角泡开焯水，装盘备用。3、干豆角下锅翻炒，加入适量食用盐，加入红烧肉一起翻炒，一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。这一...
包界杜1024 :答：做法 1、带皮五花肉切麻将块。2、干豆角用温水泡软后（浸泡的时间约2小时）清洗干净，剪成寸段。3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。4、下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。6、再放入处理好...
包界杜1024 :答：做法：1、干豆角用冷水泡软，沥干水。2、肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。3、炒锅放点油炒香干辣椒段， 加肉进炒锅炒干身， 加入干豆角， 翻炒， 加酱油， 酒， 糖， 鸡汤半碗， 盖盖， 焖烧大约5-6分钟;4、水份烧干， 加入青辣椒丝、胡萝卜丝， 翻炒稍至软，淋点...
