香肠和腊肉吃多了好不好？
更新日期：2024.05.17
香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐
。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。
香肠、腊肉在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品的致癌性大家都是知道的，因此，使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。当然少吃并不代表不能吃，香肠和腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就应尽量少吃。
19828014653 :香肠和腊肉吃多了好不好?
云要锦4164 :答：香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过...
19828014653 :吃香肠,腊肉好吗?为什么?
云要锦4164 :答：经常食用不好,因为香肠\腊肉在制作过程中要加硝腌制,还有较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有致癌作用,所以不宜长期食用
19828014653 :香肠腊肉腌制或熏制后会产生大量的致癌物质不宜常吃多吃
云要锦4164 :答：其次，长期大量食用香肠腊肉会对身体造成负面影响。除了致癌风险外，腌制或熏制的食物通常含有较高的盐分，这对心血管系统不利，可能增加高血压和心脏病的风险。此外，熏制食物中还可能含有一些有害物质，如多环芳烃，这些物质同样具有致癌性。再者，如果有慢性病或正在服药的人，更应谨慎食用香肠腊肉。有些...
19828014653 :经常吃腊肉、香肠、咸菜会致癌吗?
云要锦4164 :答：腊肉、香肠、咸菜基本都是腌制品，里面含有亚硝酸盐，吃多了以后会致癌。当然，这种情况不是必然的，生活中很少有人会大量食用这些东西。容易致癌的东西有很多，像是香烟、烧烤、油炸食品、小零食，它们确实对身体有一定的影响，可前提是大量食用。按照正常人的生活习惯，基本不会造成太大影响。1、会致癌...
19828014653 :香肠有什么害处
云要锦4164 :答：首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。香肠、腊肉在各地...
19828014653 :吃腊肉有营养吗?
云要锦4164 :答：腊肉是有营养的，但是不可以多吃。腊肉的营养价值：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
19828014653 :长期吃腊肉、香肠会患癌症吗?如何食用既健康又美味?
云要锦4164 :答：所以很多人就会产生这样的疑问，就是长期吃腊肉、香肠会患癌症吗？如何食用既健康又美味？对于这一问题的回答，如果吃的太多就会致癌，平时我们尽量要控制好量，在食用之前先用水煮半个小时左右，下面我们具体来解释一下。相信大家都有过这样的经历，就是每当要过年的时候，每家都会杀一头猪来祭祀我们的...
19828014653 :腊菜吃多了好吗,腊肠,腊肉, 吃多了不好把?
云要锦4164 :答：七种人不宜吃腊肉 一、孕妇：腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊味含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿。二、小孩：腊味偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，小孩的肾脏功能未完全发育成熟，所以最好少吃。三、高血压心脏病患者：食过量的高盐味的腊味，血压容易上升...
19828014653 :香肠吃多了对身体有害吗
云要锦4164 :答：香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过...
19828014653 :有人说,腊肉香肠吃多得癌,有人却说吃一辈子也没患癌,该信谁?
云要锦4164 :答：一般而言，最佳的用盐量要控制在保证腌制过程肉不变坏的前提下，尽量少放盐。通常来说 一斤腊肉大约放15~20g的食盐，而一斤腊肠则在10~15g食盐之间。烹饪前可 先将腊味切片后过水煮一次 ，这个操作可使干瘪的腊肉滋润起来， 并去除腊味中过多的盐分。烹饪过程中最好不放盐。控制摄入频率，是最有效...
云要锦4164 :答：香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过...
云要锦4164 :答：经常食用不好,因为香肠\腊肉在制作过程中要加硝腌制,还有较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有致癌作用,所以不宜长期食用
云要锦4164 :答：其次，长期大量食用香肠腊肉会对身体造成负面影响。除了致癌风险外，腌制或熏制的食物通常含有较高的盐分，这对心血管系统不利，可能增加高血压和心脏病的风险。此外，熏制食物中还可能含有一些有害物质，如多环芳烃，这些物质同样具有致癌性。再者，如果有慢性病或正在服药的人，更应谨慎食用香肠腊肉。有些...
云要锦4164 :答：腊肉、香肠、咸菜基本都是腌制品，里面含有亚硝酸盐，吃多了以后会致癌。当然，这种情况不是必然的，生活中很少有人会大量食用这些东西。容易致癌的东西有很多，像是香烟、烧烤、油炸食品、小零食，它们确实对身体有一定的影响，可前提是大量食用。按照正常人的生活习惯，基本不会造成太大影响。1、会致癌...
云要锦4164 :答：首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。香肠、腊肉在各地...
云要锦4164 :答：腊肉是有营养的，但是不可以多吃。腊肉的营养价值：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
云要锦4164 :答：所以很多人就会产生这样的疑问，就是长期吃腊肉、香肠会患癌症吗？如何食用既健康又美味？对于这一问题的回答，如果吃的太多就会致癌，平时我们尽量要控制好量，在食用之前先用水煮半个小时左右，下面我们具体来解释一下。相信大家都有过这样的经历，就是每当要过年的时候，每家都会杀一头猪来祭祀我们的...
云要锦4164 :答：七种人不宜吃腊肉 一、孕妇：腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊味含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿。二、小孩：腊味偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，小孩的肾脏功能未完全发育成熟，所以最好少吃。三、高血压心脏病患者：食过量的高盐味的腊味，血压容易上升...
云要锦4164 :答：香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过...
云要锦4164 :答：一般而言，最佳的用盐量要控制在保证腌制过程肉不变坏的前提下，尽量少放盐。通常来说 一斤腊肉大约放15~20g的食盐，而一斤腊肠则在10~15g食盐之间。烹饪前可 先将腊味切片后过水煮一次 ，这个操作可使干瘪的腊肉滋润起来， 并去除腊味中过多的盐分。烹饪过程中最好不放盐。控制摄入频率，是最有效...
