功夫茶的泡茶礼仪步骤

   更新日期:2024.05.26
以下是功夫茶的泡茶礼仪步骤:

1.洗茶具:先将茶具温水洗一遍,清除可能的杂质和异味,可用温开水或热水冲洗即可。

2.加茶叶:在茶杯、茶壶或者盖碗里加入适量的茶叶,具体以个人口感为准,通常茶叶的量为3g-8g,以茶叶状况和茶的种类为准。

3.清洗茶叶:倒入少量温水,让茶叶展开、冲泡,同时去除茶叶中可能的杂质和灰尘。

4.抛掉第一次冲泡的茶水:泡茶的第一步就是倒掉第一次泡的茶水,然后继续加开水。

5.加入水温:不同品种的茶要用不同水温泡出来最佳味道,绿茶以80℃-90℃水温为宜;乌龙茶和红茶为90℃-100℃左右温度;黑茶一般为100℃左右,具体可根据口感调整。

6.倒茶:等到茶水冲泡好后,从高处往杯口迅速倒入茶水;为了使茶汤更加均匀,倒完第一杯茶以后,接着倒第二第三杯茶。

7.品尝茶水:茶只有在适宜的水温下泡制才能尽显其独特之味,喝茶时可细细品味茶香,品茶时可用鼻子吸一吸杯中的香气。

8.尊茶送客:泡茶结束后,茶具要进行2次洗涤,第一次用开水冲洗,第二次用开水倒入茶杯中,送客端茶之前,要先自己品尝,确保茶水的质量,然后把茶送入客手中,待客满意后收回。

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    陈园试4095 :答:功夫茶的八个步骤:治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器——冲茶前的准备工作;纳茶——将茶叶进行粗细之分,并分别装进茶壶中,最粗的茶叶放在茶壶低端,依次往上,最上面是最细的茶叶,装至茶壶的七八成即可;候茶——初沸的水冲茶最好;冲沫——开水从茶壶边冲入,切...
  • 17849632068 :功夫茶正确的操作程序是怎样的?
    陈园试4095 :答:06:观音入殿 或“乌龙入宫” 请茶叶入壶 07:游龙戏水 湿润洗茶 08:春风拂面 用茶盖轻刮去壶表面的白泡 09:乌龙入海 “头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”头泡倒茶海洗壶、杯(台式加味茶头泡好喝 如金宣)10:甘霖普降 茶汤倒在茶壶外面 以养壶 11:悬壶高冲 高...
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    陈园试4095 :答:一、恭请上座 ——请客人就坐。二、活火煮泉 ——古人说七分茶十分水,好茶需有好水来沏。井水次、河水中、泉水上,沏泡乌龙茶的水温要用100度的热水。三、佳叶共赏 ——佳期叶是宋代大文毫苏东坡对茶叶的美称,铁观音形如观音重如铁。素有绿叶红镶边,七泡有余香的美称。四、孟臣净心 ——...
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    陈园试4095 :答:以下是功夫茶的泡茶礼仪步骤:1.洗茶具:先将茶具温水洗一遍,清除可能的杂质和异味,可用温开水或热水冲洗即可。2.加茶叶:在茶杯、茶壶或者盖碗里加入适量的茶叶,具体以个人口感为准,通常茶叶的量为3g-8g,以茶叶状况和茶的种类为准。3.清洗茶叶:倒入少量温水,让茶叶展开、冲泡,同时去除茶叶中...
  • 17849632068 :功夫茶讲究的是什么
    陈园试4095 :答:第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,...
  • 17849632068 :潮汕功夫茶的礼仪与讲究
    陈园试4095 :答:潮汕功夫茶是一种具有浓郁地方特色的茶文化,其茶具、茶艺与雅俗共赏的茶道礼仪体现了潮汕文化的深厚底蕴,以下是潮汕功夫茶的礼仪与讲究:1.首先要洗茶器:先将茶具用开水冲洗一遍,再用清水洗净,以保证茶具干净卫生。2.泡茶的双手依次用温水洗净:用温水洗手是为了让手能够更好地感受茶汤温度,把握好...
  • 17849632068 :功夫茶有哪些礼仪?
    陈园试4095 :答:冲茶:(技术:高斟低洒,关公巡城,韩信点兵)。①泡茶必须用热开水,用低温水冲茶,是对客人的大不敬。②洒茶不能太满,俗语曰:“酒满敬客,茶满欺客”。③茶味变淡,要更换新茶,以表示敬客。敬茶:①端茶之初,必先谦让,以表互敬。②让老者、尊者先端茶杯,示爱老敬贤,第一个端茶不能使...
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    陈园试4095 :答:工夫茶注重“八步骤”,即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。务必达到基础的八步骤,才可以泡成正宗的口味。治器、泡茶前的提前准备,着火冲烫茶器。纳茶、将大小不一样的茶分离后,各自装进茶具,粗的先放壶内、中等水平的放正中间、细的放最上边,茶装七八成满,不能装太满...
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    陈园试4095 :答:工夫茶的泡法各有不同,茶在冲泡时也各有花样。第二次注水也是工夫茶中的第一种泡法。第一种泡法的名字是:关公巡城 泡法:将水从碗边注入,大概注有八成满的时候便把碗盖盖上,再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。第二种的名字是:韩信点兵 泡法:第一步和上一种是一样的,先注入八...
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