鸡蛋红烧肉如何做，香味浓郁，软糯可口，馋死人了呢？

鸡蛋红烧肉如何做，香味浓郁，软糯可口，馋死人了呢？

【鸡蛋红烧排骨】提前准备食物：前腿肉一块，鸡蛋5个，八角2个，桂丁一块，良姜一片，姜片三片，小葱4段，干红辣椒二根，麻椒一小撮，米酒一勺，生抽酱油一勺，老抽王小勺，老冰糖适量，食用油少量制作步骤：

第一步

前腿肉切成薄片再切成条，最终切成比较大的块。锅里放入适量的冷水，放入少量米酒，将猪肉块放入锅里焯一下水预留。将焯焯水的猪肉块放入温开水中清理一遍，清洗干净表层的白沫子。

炒锅中放入少量油，放入一把老冰糖，小火慢炒，炒成柠檬黄。将焯焯水的猪肉块放入锅里炒匀。放入每一个香辛料：八角，桂丁，良姜，麻椒，干红辣椒，冬茹，生姜片。炒成辅材的香味儿。

第二步

然后顺着锅沿淋入一勺米酒，再次炒匀炒烤酒香味儿。锅中加入适量的热水，放入老抽王，生抽酱油和适量的盐。把所有食材转移至双喜压力锅中，火烧至上汽汽车后变为中小火，炖8分钟。

锅里煮好多个鸡蛋，鸡蛋凉水入锅算时间，文火煮10分钟即可熄火。将鸡蛋取下，过一下冷水，剥掉机壳，随后竖向划两刀便捷进味。这一步需要提前进行了，在为猪肉焯水时，就可以把鸡蛋煮上，那样也不耽误事情。

压力锅泻气后开启盖子，将鸡蛋放入锅里，小火煮5min，重开走红收一下料汁。半途别忘记常常滚动一下。煮至锅里的料汁收浓，鸡蛋进味着色之后就可以盛出来了。

压力锅8min肉就变得十分软烂了，即便是纯瘦肉，吃着一点都不塞牙缝。咸香中带有一点清甜味，肉香味儿浓厚，真是太下饭菜了。鸡蛋割开浇上一丝料汁，味儿没谁了。

鸡蛋红烧肉的做法还是非常简单的，首先就是把鸡蛋提前煮熟，然后剥了壳放在一旁备用，五花肉清洗干净之后切块，然后锅中放入一些水，放入一些料酒和其他的调料，对五花肉进行超烫，超烫完之后炒出糖色之后，再把红烧肉翻炒精油，再放入一些鸡蛋，放入调料，放入半锅的清水炖煮就可以了。

制作方法就是需要先将鸡蛋放入锅中煮熟，然后先将五花肉切块，再放入锅中炒糖色，等到五花肉的表面有一点略微烧焦的时候，再将五花肉捞出来，就开始放在瓦罐当中进行熬煮，让五花肉充分的入味，在这个过程当中就直接把鸡蛋放入煮五花肉的过程就可以这样就可以制作出来非常香浓的鸡蛋红烧肉。

将五花肉焯水之后，放在加有冰糖的热锅里裹上糖色开小火翻炒，加入生抽和老抽料酒，之后再加适量的水，煮开之后小火煮30分钟，将煮熟的鸡蛋在上面划几刀放进红烧肉里，等到鸡蛋入味之后就可以出锅了。

13835492568 :鸡蛋红烧肉的家常做法步骤,软烂不油腻,鸡蛋比肉还香
厉齐蝶4287 :答：第一步：配菜 我们准备几个鸡蛋，放入锅中，煮5分钟左右，把鸡蛋煮熟后捞出，用凉水冲洗几下，剥掉鸡蛋皮备用，准备五花肉一块，切成大小的均匀肉块，葱白一根，切成段，生姜一块，切成片，再放入几粒大蒜，一小缀花椒，4...

13835492568 :红烧肉加鸡蛋怎么做这种做法让香味加倍
厉齐蝶4287 :答：1、准备食材：五花肉500克、鸡蛋4个、盐3克、老抽10毫升、酱油20毫升、料酒30毫升、冰糖50克、八角2个、姜10克、桂皮1块、香叶3片。2、五花肉洗净，切成大块，装入碗中倒入清水浸泡20分钟，备用。锅中加入清水，大火烧开...

13835492568 :鸡蛋红烧肉的做法
厉齐蝶4287 :答：锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟 步骤 8 鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳 步骤 9 在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中 步骤 10 s 先开大火，让汤水翻腾给鸡蛋上色，然后改中小火再煮5分钟就可以了 ...

13835492568 :鸡蛋烧红烧肉怎么做
厉齐蝶4287 :答：1、五花肉洗净切块，蒜切粒。2、锅里热水，倒入五花肉焯水一遍。五花肉盛起，备用。3、鸡蛋煮煮剥壳备用。4、锅里热油，炒香蒜粒。5、接着倒入五花肉剥皮鸡蛋，翻炒至表面有点未焦。6、然后加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒...

13835492568 :红烧肉炖蛋怎么做如何做好吃
厉齐蝶4287 :答：红烧肉炖蛋的做法步骤 1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉 2. 切成麻将块，用冷水泡一会，再煮开撇去血沫 3. 锅中加适量油，将五花肉煸炒出油后盛出 4. 鸡蛋煮熟后剥皮 5. 准备好各种配料 6. 如果喜欢吃辣可以适量...

13835492568 :鸡蛋红烧肉如何做,香味浓郁,软糯可口,馋死人了呢?
厉齐蝶4287 :答：第一步前腿肉切成薄片再切成条，最终切成比较大的块。锅里放入适量的冷水，放入少量米酒，将猪肉块放入锅里焯一下水预留。将焯焯水的猪肉块放入温开水中清理一遍，清洗干净表层的白沫子。炒锅中放入少量油，放入一把老冰糖...

13835492568 :红烧肉烧蛋怎么做好吃,红烧肉烧蛋的家常做
厉齐蝶4287 :答：红烧肉烧蛋的做法步骤 1 猪肉切成2厘米见方的块，最好用五花肉。放入冷水浸泡15分钟，冷水中加入少量料酒喝盐。2 猪肉焯水。水烧开，放入猪肉，水开后煮2-3分钟到猪肉变色。3 然后把水沥干，猪肉冷水冲干净。焯猪肉的水...

13835492568 :红烧肉怎样做
厉齐蝶4287 :答：红烧肉 材料 主料：五花肉250g，米饭500g 辅料：油，盐，老抽，番茄酱，料酒，鸡精，白砂糖，鸡蛋，黄瓜，大蒜 做法 1、切好土豆、五花肉、大蒜。2、锅中倒入大蒜煸香。3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。4、在碗中打两...

13835492568 :秘制红烧肉的制作方法是什么?你觉得如何烧制才最好吃?
厉齐蝶4287 :答：小贴士：1，加花雕酒的目的是增香，让红烧肉的味道更好。2，可以将老抽换成糖色，看自己喜欢。3，鸡蛋煮10分钟后，可以将鸡蛋轻轻敲出裂纹，更入味。4，五花肉烫熟后再煎，不易溅油出锅。5，五花肉可以换成二刀肉。6...

13835492568 :有哪些做红烧肉炖蛋的方法?
厉齐蝶4287 :答：焯水可以去除肉中的血水和杂质，使肉质更加干净。炒糖色时要注意火候，避免糖烧焦变苦。炖煮过程中要保持小火，使肉质更加酥烂。收汁时要注意观察汤汁的浓稠度，防止烧干。这样制作出的红烧肉炖蛋，肉质酥烂，鸡蛋滑嫩，...