鸡蛋烧五花肉的做法
鸡蛋营养极丰富，做法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鸡蛋烧五花肉的做法 色泽美观味道超赞”，一起来看下吧!
首先来看下鸡蛋烧五花肉的做法：
材料：
鸡蛋，五花肉，油，盐，桂皮，大料，料酒，酱油，白糖等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
4.随后，搁入桂皮和大料。
5.加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.接着，合入剥好的鸡蛋翻动一下继续烧煮。
12.然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
以上主要介绍了鸡蛋烧五花肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。
鸡蛋的功效与作用
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的.惊人效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
温馨小提示
鸡蛋不可横放保存
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以，鸡蛋不宜横放保存。
鸡蛋存放前不可用水冲洗
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
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池度钩2939 :答：鸡蛋3个 五花肉 200克 青辣椒 5个 小米椒 2个 蒜 2瓣 姜 3片 小葱 1根 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 白糖 小半勺做法: 1.一块肥瘦相间的猪肉,可以把肥肉和瘦肉分开放,后续我们会先放肥肉煸油,这样吃起来不会那么油腻~2.青红辣椒斜切成小段,小葱切大段,蒜切末,姜切丝3.锅里油热先放鸡蛋进去煎,煎好直接...
池度钩2939 :答：第二步添加煮好的干豆角和泡干豆角水；盖上烧煮30min；添加备好鸡蛋；加盟少量盐拌匀；再次盖上炖煮五分钟后再泡浸一段时间；最终放进葱段就可以；摆入钵中。小提示：先把鸡蛋煮熟剥壳预留；五花肉块绰水，进入生姜片和料酒去腥；将焯好一点的五花肉块进锅煸炒至略微冒油，添加生姜片与大料进锅...
池度钩2939 :答：做红烧肉之前是要把肉先在锅里加水煮一下的，具体做法如下：红烧肉的做法 用料：五花肉、酱油、料酒、盐、冰糖、葱、姜、八角、香叶、桂皮、鸡蛋 1、首先先把五花肉洗干净，切成麻将块（注意不要伤到手）。2、热锅烧水，把猪肉放进去锅里，煮开撇去血沫捞出。3、锅中加适量油，将五花肉放进去锅...
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池度钩2939 :答：五花肉一层肥一层瘦，口感不柴，肥而不腻，有很多烧法，今天分享几种简单美味食谱，美味吃起来。1.红烧肉卤蛋 准备食材：五花肉，鸡蛋，葱姜蒜，小米辣，香叶，八角 步骤1：新鲜的五花肉用少许面粉抓揉洗净，把五花肉放进平底锅煎出油脂，煎到两面金黄出油，肥肉呈现透明状，这样烧出来的五花肉肥而不...
池度钩2939 :答：制作红烧肉的方法，可以说是各家有各家的高招儿，烹饪过程中，也多显个人习惯，可以用水，可以用黄酒，可以用米酒，还可以用啤酒，怎么选择，就看你喜欢哪一个了！我呢，今天就说最普通的私家做法，和大家分享一下：1.带皮五花肉切大块，放入冷水锅中，加入黄酒，葱姜，锅开煮出血沫，把五花肉捞出...
池度钩2939 :答：红烧肉的做法主料：带皮五花肉1千克八角1个桂皮(肉桂)一块香叶3～4片干红辣椒1、2个蒜瓣儿5个姜片3、4片冰糖(白砂糖)30～40g盐适量葱段4、5段料酒1汤匙李锦记草菇老抽1.5汤匙李锦记精选生抽3、4汤匙鸡蛋、鹌鹑蛋适量。1.带皮五花肉切小块儿，冷水下锅至水烧开汆烫5分钟，期间撇去浮沫，捞出后...
