没熏好的羊肉有点味道了,还能吃吗?

   更新日期:2024.05.21
看具体情况而定 。
羊肉 ,本来就有很强烈的膻味儿 ,掩盖了轻微的臭味儿 ,如果臭味儿比较大 ,说明羊肉腐败的比较厉害 ,最好不要吃了。
如果仔细体会 ,有一点臭味儿 ,问题不大 。只要妥善处理,还是可以吃的 。
把羊肉切成大小合适的肉块儿 ,清水洗净 ,锅里放凉水、八角、白醋、白酒 ,加进肉块儿 ,烧开后转小火 ,断生后 ,另换一锅水 ,再煮一遍 。
两次煮 ,可以杀灭细菌,可以溶解掉大部分毒素,可以去除大部分异味儿 ,就能食用了。

这个就不要吃了~羊肉和别的肉还不一样 羊肉的腐败变质是从里到外的 就以为着外面有味道了 里面可能已经是很严重的坏掉了

味道?是香味还是臭味,臭味就算了。

  • 19374249054 :买的羊肉有点臭了,还能吃啊?
    伏转祁4785 :答:不能吃的情况:如果羊肉除了有膻味外,还带有腐臭味,那么这样的羊肉,说明已经发生了变质,不宜继续食用。变质的羊肉中携带大量的有害物质,会使人体的肠道菌群紊乱,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等食物中毒的情况,所以羊肉有点酸味不宜食用。对于轻微变味的羊肉,可以通过焯水的方式将羊肉的臭味...
  • 19374249054 :羊肉有点臭了还能吃吗
    伏转祁4785 :答:不能吃的情况:如果羊肉除了有膻味外,还带有腐臭味,那么这样的羊肉,说明已经发生了变质,不宜继续食用。变质的羊肉中携带大量的有害物质,会使人体的肠道菌群紊乱,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等食物中毒的情况,所以羊肉有点酸味不宜食用。对于轻微变味的羊肉,可以通过焯水的方式将羊肉的臭味...
  • 19374249054 :羊肉放时间长了有味了还能吃吗
    伏转祁4785 :答:羊肉本身就带有一定的膻味,有的人觉得这种膻味很臭,不想继续食用,但其实羊肉的膻味是正常的,带有膻味的羊肉是可以吃的。不能吃的情况 如果羊肉除了有膻味外,还带有腐臭味,那么这样的羊肉,说明已经发生了变质,不宜继续食用。羊肉有点变味如何处理?2焯水去味 对于轻微变味的羊肉,可以通过焯水的...
  • 19374249054 :羊肉发臭了还能吃吗?
    伏转祁4785 :答:羊肉发臭了,能不能吃不一定的。轻微变臭焯水去味 对于轻微变味的羊肉,可以通过焯水的方式将羊肉的臭味去掉,一般在焯水的时候,加入适量的八角、白醋、白酒 、生姜等,可以有效的去出羊肉的臭味,并且还能增加羊肉的香味哦。直接扔掉 有些羊肉放了几天后,不仅有点臭味,而且还出现了流肉汁、...
  • 19374249054 :羊肉有臭味还能吃吗
    伏转祁4785 :答:如果羊肉有臭味,可能是由于羊肉变质,细菌滋生导致的。这样的羊肉不宜继续食用,因为食用变质的羊肉可能会引发中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,对身体健康产生不良影响。如果羊肉只是一点点变味,并没有腐臭,那么可以尝试通过焯水的方式去掉臭味。在焯水的时候,可以加入适量的八角、白醋、白酒、生姜等来...
  • 19374249054 :羊肉有点变味怎么办
    伏转祁4785 :答:1、看颜色,正常情况应该是比较鲜艳的肉红色,如果发暗像咖啡色之类的,有可能变质;2、闻味道,正常的应该没有异味,如果有臭味基本确定是变质了。问题八:羊肉有点臭好像也不是变质怎么出理 好好洗一洗,煮熟,煮时加一些料酒多加一些大料。问题九:炖好的羊肉有点变味回锅炖下后还能不能吃?
  • 19374249054 :新买的羊肉多放了两天有了一点臭味,该如何去掉
    伏转祁4785 :答:两次煮 ,可以杀灭细菌,可以溶解掉大部分毒素,可以去除大部分异味儿 ,就能食用了。羊肉本身就带有一定的膻味,有的人觉得这种膻味很臭,不想继续食用,但其实羊肉的膻味是正常的,带有膻味的羊肉是可以吃的。如果羊肉除了有膻味外还带有腐臭味,那么这样的羊肉说明已经发生了变质,不宜继续食用。
  • 19374249054 :羊肉昨天串好,今天烧烤完吃着有股臭味,还能吃吗
    伏转祁4785 :答:最好不要吃了,隔夜的如果保存不好会有细菌的
  • 19374249054 :羊肉闻起来变酸,但吃起来味道不变还能吃吗?
    伏转祁4785 :答:不能吃了,肉有酸味就已经变质了。肉类是怎样变质的:肉类变质时,附着在肉类表面的微生物开始加快代谢,大量繁殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白,形成黏液。此外,厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原进行无氧氧化,产生乳酸和乙醇,后者进一步氧化为乙酸,同时产生难闻的气体。另外,肉中的...
  • 19374249054 :昨晚炖的羊肉,今早发现有点冒泡泡,还有点儿怪味,又热开了,貌似还有点...
    伏转祁4785 :答:别吃了,食物变质后有毒物质挥发对身体有害无利。
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