五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做

用料  

五花肉    一块    

鸡蛋    一个    

虾皮    适量    

花椒面    适量    

生抽    适量    

葱花    装饰    

五花肉蒸蛋的做法  

• 五花肉冷水入锅，焯水后，捞出换水，煮30分钟，用筷子从肉皮向下扎，阻碍很小能够穿透就是熟了，捞出凉透切薄片备用

• 摆盘，中间留个洞，
  
  
  

• 洞中填一个鸡蛋

• 先撒十三香或花椒面，再撒虾皮

• 为了美观，摆葱花儿。不在乎形象可以多多撒葱花，很好吃

• 用勺子撒适量生抽

• 上屉大火蒸10分钟，吃吧

小贴士

刀要快，肉要薄
口味重的多放调料

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